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Politique commerciale, plus proche pour voir plus loin

Marketing et commercial

C’est en grandissant aux côtés de ses clients que Lesaffre a développé sa présence à l’international et est devenu un acteur référent dans le domaine des levures et produits de fermentation pour la panification, le goût et le plaisir alimentaire, la nutrition-santé et les biotechnologies. Le groupe s’est structuré autour d’une politique commerciale d’une part, ayant pour pierres angulaires l’écoute, la disponibilité, la proximité…, mais également autour d’une démarche partenariale forte.

Où qu’ils soient situés dans le monde, les clients Lesaffre, artisans et industriels, peuvent compter sur des interlocuteurs métiers au fait de leurs attentes, des supports techniques stimulant la démarche d’innovation, une assistance de terrain favorisant le transfert du projet au produit… À travers Lesaffre, ce sont des équipes locales multiculturelles, dotées d’une capacité d’adaptation unique, qui ont à cœur de servir les clients dans leur recherche de compétitivité et leur conquête de nouveaux marchés.

Une relation commerciale basée sur le partenariat

La qualité des relations humaines demeure une des clés de réussite des projets du groupe. À la traditionnelle relation client/fournisseur, Lesaffre lui préfère une relation de confiance privilégiant le mode collaboratif. Le groupe s’appuie sur son esprit partenarial pour accompagner la croissance de ses clients sur leurs marchés et ce, sur les 5 continents. Pour Lesaffre, être partenaire se traduit par une démarche visant à :

  • Écouter et comprendre les attentes des clients, anticiper les besoins de développement et les évolutions des marchés internationaux
  • Mener avec ses clients des projets de co-développement produit/process
  • Être au plus près de ses clients à travers la densité de son réseau d’implantations et sa présence dans plus de 180 pays
  • Satisfaire les attentes de la clientèle en matière de qualité, de coûts et de délais

Pour développer une réactivité optimale face aux nouveaux besoins des marchés et demandes de ses clients, Lesaffre veille en continu à adapter et à améliorer son outil industriel. Le groupe compte aujourd’hui dans le monde 55 sites de production de pointe, implantés sur les territoires géographiques des clients pour leur offrir des produits de haute qualité.

Des équipes commerciales et techniques offrant un service en local

L’organisation commerciale de Lesaffre est ordonnée pour offrir aux clients, au-delà de l’expertise et de l’outil industriel d’un groupe mondial référent dans le domaine des levures et des extraits de levures, un service local au plus près des besoins. La direction marketing et commerciale, les filiales nationales, les business units et les équipes commerciales échangent et interagissent au quotidien pour parfaire cette approche individualisée des attentes de la clientèle.
L’accompagnement de Lesaffre se matérialise également par le détachement sur le terrain de ses équipes techniques 365 jours par an, 7 jours sur 7, dans le monde entier. Elles interviennent directement chez les clients pour les guider dans leur choix de matériels, ajuster les paramètres de fabrication en vue d’optimiser le passage du pilote à la phase industrielle.
La diversité des nationalités et des cultures composant les équipes de Lesaffre, leur maîtrise de la langue du pays, sont des atouts qui favorisent la compréhension mutuelle et une efficacité démultipliée.

Une vision d’avance pour entreprendre ensemble

Le réseau mondial de Baking Center™ et de Culinary Center créé par Lesaffre offre une illustration de ces valeurs ajoutées qui différencient l’approche commerciale du groupe. Ces supports techniques de haut niveau favorisent la mutualisation et la transmission du savoir, chères à Lesaffre.
Pour nourrir les projets communs, le groupe met à disposition de ses clients ses experts métiers et ses outils : cuisine expérimentale dédiée aux formulations des nouveaux produits de levure, aux nouveaux procédés et à l’optimisation des recettes clients, laboratoire d’évaluation de la qualité sensorielle des produits et applications, observatoire de veille technologique et scientifique, des tendances des marchés…

A l’écoute des clients et des consommateurs

En s’implantant de par le monde, au plus près des bassins de consommation, Lesaffre s’est ancré dans les pratiques régionales, a intégré les différences culturelles. La société a développé une connaissance aiguisée des particularismes et des modes de consommation de chaque pays, indispensable au développement de nouvelles solutions de fermentation issues des levures, adaptées aux attentes locales.

Intervenir sur site client permet également à Lesaffre d’étudier les modes de production, d’appréhender des contraintes techniques, les environnements climatiques. Cette dimension de proximité est déterminante à double titre : pour optimiser la compétitivité des producteurs mais aussi développer des solutions opérationnelles adaptées à l’évolution des attentes des consommateurs en matière de produits ou de services.