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Une dynamique environnementale au service de la croissance du groupe

Environnement

Entreprise écoresponsable, Lesaffre entreprend chaque jour en préservant la planète et ces ressources naturelles. Le groupe s’engage et investit, depuis de longue date, dans une politique de gestion environnementale : à titre d’exemple, 15% de ses dépenses industrielles annuelles sont actuellement dédiées à l’environnement.
Ses filiales réparties à travers le monde s’inspirent de cette démarche volontariste. Économies d’eau et d’énergie, promotion des énergies renouvelables, valorisation des coproduits, traitement des effluents… A chaque construction d’un nouveau site de production, près d’un quart des investissements sont réalisés en faveur de la protection de l’environnement.

Intégrer les activités dans le cycle environnemental

Disposer d’un cycle de production vertueux et respectueux de la nature est un engagement fort pour Lesaffre. Dans les régions du globe où s’implante le groupe, la nature et le monde agricole lui fournissent les matières premières essentielles à la fabrication de ses gammes de levures : eau, mélasses de betterave et de canne (co-produits des sucreries). Ce que la terre lui offre, l’entreprise veille à l’exploiter de manière raisonnée et à favoriser son retour dans le milieu naturel dans des conditions optimales.

Offrir une seconde vie à nos co-produits

Lesaffre considère aujourd’hui ses matières premières comme des ressources à valoriser. Le groupe les recycle par concentration et ajustement de composition, en développant de nouvelles technologies, pour en maximiser le potentiel. Inscrits dans la politique environnementale du groupe, ces investissements ont permis le développement d’une gamme de produits dérivés d’agro-fourniture destinés essentiellement à la nutrition animale et à la fertilisation des végétaux.

Veiller à la préservation des ressources en eau

L’eau… Une ressource naturelle des plus précieuses. Lesaffre en modère sa consommation en s’appuyant sur de nouvelles technologies. Les eaux de process sont, quant à elles, traitées dans des stations d’épuration de pointe, avant d’être rendues à la rivière. Pour minimiser l’impact de ses activités sur les écosystèmes, le groupe s’est entouré, depuis 20 ans, d’universitaires et de spécialistes mondiaux. Il dispose aujourd’hui d’une véritable compétence scientifique dans la dépollution des eaux et le traitement de ses effluents. Des effluents désormais utilisés comme sources d’énergie grâce à des méthaniseurs de toute dernière génération.

Favoriser les économies d’énergie

Raréfaction des énergies fossiles, lutte contre le changement climatique… Conscient des enjeux écologiques du 21ème siècle, Lesaffre veille à maîtriser ses émissions de CO2 dans le respect des plans nationaux déterminés par le protocole de Kyoto. Un travail de recherche permanent est mené au sein de ses unités de production afin d’optimiser les consommations énergétiques ou de limiter l’emploi des combustibles fossiles. Le recours à la voie fluviale pour le transport des matières premières dans le Nord de la France est un exemple parmi tant d’autres illustrant les efforts entrepris.