Le Groupe

Environnement

Depuis sa création, Lesaffre est particulièrement sensible à la nécessité de préserver l’environnement et a toujours répondu aux défis écologiques auxquels il était confronté. Parce qu’il manifeste le souci de maîtriser les conséquences de son activité sur l’environnement, Lesaffre s’est doté d’une véritable compétence scientifique en matière de retraitement de ses effluents et de valorisation de ses produits dérivés.

Aujourd’hui, lors de la construction d’une nouvelle usine, 20 à 30% des investissements sont consacrés à cette politique. La préservation de l’eau, les économies d’énergie ainsi que l’intégration de ses sites dans leur environnement sont des axes de travail prioritaires.

Intégration de nos activités dans le cycle environnemental

Lesaffre utilise des matières premières issues du milieu agricole pour produire la levure et favorise le retour à la terre de ses coproduits.

La préservation de l’eau

Les efforts de Lesaffre portent sur l’optimisation de la consommation d’eau et la préservation de la qualité de cette ressource naturelle. Ainsi, l’entreprise favorise l’implantation des Nettoyage en Place (NEP). Ce procédé consiste à réutiliser plusieurs fois la même eau pour le lavage des équipements.

Les économies d’énergie

Lesaffre effectue des recherches permettant de mettre au point des procédés économes en énergie. L’entreprise utilise aussi des procédés de récupération à partir d’énergie biomasse. Par ailleurs, un travail permanent d’optimisation de nos consommations énergétiques est effectué dans l’ensemble de nos usines afin d’économiser de l’énergie fossile.

D’autre part, l’union européenne adhérant au protocole de Kyoto, les usines Lesaffre respectent les plans nationaux d’allocation des quotas de gaz à effets de serre.