Lesaffre, leader mondial sur le marché
de la levure de panification et des extraits de levure
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Levure & Panification
Stand Lesaffre Hall 4 E 46-54 En savoir plus : www.europain.com/
> Avec Kastalia® Mini, la levure liquide est désormais accessible à tous les artisans boulangers !
Lesaffre joue une nouvelle fois la carte de l’innovation en élargissant...
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Saf-pizza, la levure à pizza
Obtenue à partir d’une souche spécialement sélectionnée et cultivée par Lesaffre, saf-pizza est une levure sèche instantanée adaptée à la fabrication des pizzas.
Avantage de la levure pour pizza
Grâce à la levure saf-pizza, les pâtes sont plus faciles à étaler, les fonds de pizza sont plus rapide à étaler. Cette levure pour pizza supprime tout effet de rétraction de la pâte (ovalisation).
Conditionnement
Sachet de 125 et 500 g
Stockage
Stocker dans un endroit frais et sec dans son emballage d’origine.
Conservation
Cette levure pour pizza conserve toutes ses performances jusqu’à la date indiquée sur son emballage.
Après ouverture, 15 jours au froid à 4°C, sachet replié.
Lesaffre est la référence dans le domaine de la levure et de la panification. Sa connaissance de la levure et son expertise de la fermentation motivent la présence de Lesaffre sur les marchés émergents de la nutrition humaine et animale.