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Levure & Panification
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saf-pizza
levure sèche instantanée pour pizza
Obtenue à partir d’une souche spécialement sélectionnée et cultivée par Lesaffre, saf-pizza est une levure sèche instantanée adaptée à la fabrication des pizzas.
Avantage
Grâce à la levure saf-pizza, les pâtes sont plus faciles à étaler, les fonds de pizza sont plus rapide à étaler. Cette levure supprime tout effet de rétraction de la pâte (ovalisation).
Conditionnement
Sachet de 125 et 500 g
Stockage
Stocker dans un endroit frais et sec dans son emballage d’origine.
Conservation
Elle conserve toutes ses performances jusqu’à la date indiquée sur son emballage.
Après ouverture, 15 jours au froid à 4°C, sachet replié.