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L’excellence consacrée à la Coupe du Monde de la Boulangerie!

Pour sa 9ème édition, la Coupe du Monde de la Boulangerie a réuni durant 4 jours, lors du Salon EUROPAIN à Paris Villepinte, les 12 meilleures équipes au monde. Partenaire Officiel Exclusif de la compétition, Lesaffre salue avec enthousiasme le professionnalisme et l’investissement des équipes qui ont hissé cet événement à un niveau exceptionnel encore jamais atteint.

Parmi les 12 équipes venues des quatre coins du monde pour tenter de monter sur le podium de la Coupe du Monde de la Boulangerie, 9 étaient issues des sélections internationales Coupe Louis Lesaffre. Grâce à une préparation assidue, un niveau d’exigence accru lors des sélections nationales puis internationales, et une volonté de se surpasser, ces équipes ont offert un spectacle de haute voltige, rivalisant de talent dans la confection des pièces artistiques, des  baguettes et pains du monde ou encore des viennoiseries sucrées et salées. Trois spécialités qui allaient départager les équipes candidates…

south_korea_team

Sur la première marche du podium, l’équipe SUD-COREENNE, issue des toutes dernières sélections Coupe Louis Lesaffre Asie-Pacifique de novembre 2015, a marqué le concours de son empreinte. Avec seulement 2 mois d’entraînement, face à certaines équipes en préparation depuis plus de 2 ans, la Corée du Sud a su se réinventer et présenter un programme exceptionnel, reflet d’une organisation exemplaire et d’une maîtrise parfaite.

 

Taiwan_teamTAIWAN, déjà présente sur la troisième marche du podium 2012, accède cette année à la deuxième place. Bien que présélectionnés d’office sans avoir participé aux sélections de la Coupe Louis Lesaffre, les Taïwanais sont les seuls à être venus observer avec assiduité leurs futurs concurrents lors de la Coupe Louis Lesaffre Europe en 2015… Une présence qui les aura sans doute aidés à s’imprégner du haut niveau de la compétition, leur ouvrant ainsi la porte vers la médaille d’argent !

France_team

 

Enfin la FRANCE, sacrée en 2008 mais absente du podium en 2012, revient dans le palmarès à la troisième place. Dynamique et ultra motivée, l’équipe sélectionnée lors de la Coupe Louis Lesaffre Europe a fait preuve de méthode pour progresser avec brio dans son entraînement, et offrir ainsi un travail impeccable… Une médaille de bronze amplement méritée et encourageante !

image_podium_CMB_GB

Et c’est avec respect et fierté que Lesaffre applaudit le travail de toutes ces équipes qui représentent avec art et passion leur profession.

Rendez-vous est maintenant pris pour les épreuves mondiales individuelles des Masters de la Boulangerie 2018 sur le prochain salon Europain à Paris …

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