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Face à une demande de plus en plus exigeante des consommateurs, toujours plus attentifs à la qualité et aux bienfaits de l’alimentation, Lesaffre développe une large gamme d’ingrédients naturels issus de la levure.
A l’écoute des problématiques sociales et environnementales de nutrition et de santé, Lesaffre intervient sur trois marchés étroitement liés :
la nutrition & santé humaine :
Lesaffre contribue au bien être et à la santé de l’homme par l’utilisation d’ingrédients naturels aux multiples vertus : la levure et ses dérivés. Les savoir-faire Lesaffre en nutrition & santé humaine sont nombreux et spécifiques : compléments nutritionnels et aliments fonctionnels, extraits de levure pour le renforcement naturel des saveurs, arômes naturels pour l’industrie agroalimentaire, cosmétique, nutrition clinique ou encore nutriments pour les biotechnologies.

la nutrition & santé végétale :
En alternative aux traitements chimiques, Lesaffre développe des produits issus de la levure et destinés à la protection des plantes et des fruits post-récoltes.
la nutrition & santé animale :
Au cœur des problématiques de nutrition et santé, l’alimentation animale est un domaine d’expertise complexe et très réglementé. Pour le bien être de l’animal, Lesaffre développe et commercialise des additifs naturels dérivés de la levure. Ceux-ci favorisent la bonne santé de l’animal, une meilleure valorisation de l’aliment ainsi qu’une amélioration de la productivité.