Lesaffre, leader mondial sur le marché
de la levure de panification et des extraits de levure
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Nutrition & Santé
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Nutrition & Santé Lesaffre, deux domaines d'expertise
Face à une demande de plus en plus exigeante des consommateurs, toujours plus attentifs à la qualité et aux bienfaits de l’alimentation, Lesaffre développe une large gamme d’ingrédients naturels issus de la levure.
A l’écoute des problématiques sociales et environnementales de nutrition et de santé, Lesaffre intervient sur deux marchés étroitement liés :
la nutrition & santé humaine :
Lesaffre contribue au bien être et à la santé de l’homme par l’utilisation d’ingrédients naturels aux multiples vertus : la levure et ses dérivés. Les savoir-faire Lesaffre en nutrition & santé humaine sont nombreux et spécifiques : compléments nutritionnels et aliments fonctionnels, extraits de levure pour le renforcement naturel des saveurs, arômes naturels pour l’industrie agroalimentaire, cosmétique, nutrition clinique ou encore nutriments pour les biotechnologies.
la nutrition & santé animale :
Au cœur des problématiques de nutrition et santé, l’alimentation animale est un domaine d’expertise complexe et très réglementé. Pour le bien être de l’animal, Lesaffre développe et commercialise des additifs naturels dérivés de la levure. Ceux-ci favorisent la bonne santé de l’animal, une meilleure valorisation de l’aliment ainsi qu’une amélioration de la productivité.
Lesaffre est la référence dans le domaine de la levure et de la panification. Sa connaissance de la levure et son expertise de la fermentation motivent la présence de Lesaffre sur les marchés émergents de la nutrition humaine et animale.