Lesaffre, leader mondial sur le marché
de la levure de panification et des extraits de levure
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Nutrition & Santé
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Nutrition & Santé humaine, des produits naturels et performants
Les qualités nutritionnelles de l’ensemble des ingrédients qui composent l’alimentation sont au cœur des préoccupations des consommateurs. Leader mondial de la production de levure, Lesaffre s’engage à apporter aux industriels des solutions naturelles efficaces pour répondre à ces attentes.
Les levures possèdent une multitude de vertus, elles sont naturellement riches en minéraux, en vitamines et en acides aminés. Grâce à ces éléments indispensables pour l’organisme humain, les levures jouent un rôle nutritionnel fondamental et essentiel dans l’alimentation de l’Homme.
Le pôle d’expertise en nutrition et santé humaine met au point des produits spécifiques à base de levure et d’extraits de levure pour répondre aux demandes les plus exigeantes. Son savoir-faire et sa connaissance pointue de ce microorganisme permettent au groupe Lesaffre d’être un intervenant reconnu sur un large éventail de marchés :
- Compléments nutritionnels et aliments fonctionnels
- Aromatisation salée et exhausteurs de saveurs
- Arômes naturels
- Nutriments pour les biotechnologies
- Cosmétique
- Nutrition clinique
Lesaffre est la référence dans le domaine de la levure et de la panification. Sa connaissance de la levure et son expertise de la fermentation motivent la présence de Lesaffre sur les marchés émergents de la nutrition humaine et animale.