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Lesaffre, leader mondial de la levure de panification, s’est résolument...
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La business unit « Nutrition Santé Végétale » de Lesaffre développe des produits de protection des plantes et des fruits contre les maladies ou les insectes qui les affectent, ainsi que de nouveaux concepts de produits de nutrition des plantes.
La plupart des cultures et des récoltes sont aujourd’hui traitées contre les maladies et les insectes avec des produits chimiques. Pourtant dans la nature, on observe que certains micro-organismes sont capables de limiter la présence et l’extension d’autres microorganismes, d’insectes, d’acariens, etc. Pourquoi ne pas utiliser ces facultés ?
Spécialiste de la levure, Lesaffre applique donc son expertise à la sélection, puis à la production dans des installations spéciales de tels microorganismes, dont certaines levures !
Avant d’être mis en marché, ces microorganismes, non OGM, sont « homologués ». Cela signifie qu’ils sont soumis à un long, complexe et coûteux processus de vérification de leurs caractéristiques, comme leur efficacité contre les maladies mais aussi leur innocuité pour l’homme et l’environnement.

Divers moyens permettent aussi de faciliter la nutrition des plantes, et de mieux utiliser les ressources du sol. Dans ce domaine également la recherche de Lesaffre contribue à trouver des solutions efficaces et respectueuses de l’environnement…
Les produits de Nutrition & Santé Végétale sont destinés aux professionnels, et seront progressivement disponibles sur les différents marchés.