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Nutrition & Santé

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Nutrition & Santé végétale

La business unit « Nutrition Santé Végétale » de Lesaffre développe des produits de protection des plantes et des fruits contre les maladies ou les insectes qui les affectent, ainsi que de nouveaux concepts de produits de nutrition des plantes.

Santé des plantes

Santé  des plantesLa plupart des cultures et des récoltes sont aujourd’hui traitées contre les maladies et les insectes avec des produits chimiques. Pourtant dans la nature, on observe que certains micro-organismes sont capables de limiter la présence et l’extension d’autres microorganismes, d’insectes, d’acariens, etc. Pourquoi ne pas utiliser ces facultés ?

Spécialiste de la levure, Lesaffre applique donc son expertise à la sélection, puis à la production dans des installations spéciales de tels microorganismes, dont certaines levures !
Avant d’être mis en marché, ces microorganismes, non OGM, sont « homologués ». Cela signifie qu’ils sont soumis à un long, complexe et coûteux processus de vérification de leurs caractéristiques, comme leur efficacité contre les maladies mais aussi leur innocuité pour l’homme et l’environnement.

Un exemple remarquable de produit de ce type est une levure destinée à protéger certains fruits après leur récolte. Afin que le consommateur puisse consommer des fruits à contre-saison, on les conserve en chambre froide. Malheureusement même dans ces conditions, ils parviennent à pourrir, ou à moisir, du fait du développement de certaines maladies fongiques ou bactériennes. Le plus souvent, on traite donc ces fruits avec un ou plusieurs produits chimiques. Comme alternative, Lesaffre proposera bientôt de traiter les fruits avec une levure issue de la nature, et spécialement sélectionnée et formulée pour prendre l’avantage sur les pathogènes du fruit.

Nutrition des plantes

 

Divers moyens permettent aussi de faciliter la nutrition des plantes, et de mieux utiliser les ressources du sol. Dans ce domaine également la recherche de Lesaffre contribue à trouver des solutions efficaces et respectueuses de l’environnement…

Les produits de Nutrition & Santé Végétale sont destinés aux professionnels, et seront progressivement disponibles sur les différents marchés.

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