Compléments nutritionnels et aliments fonctionnels

Au travers de sa business unit Lesaffre Human Care, Lesaffre propose des ingrédients issus de la levure et destinés aux industriels de la nutrition, de la santé et de la beauté. Leurs domaines d’application sont multiples en santé humaine, notamment les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels.

Ces ingrédients obtenus à partir de la levure contiennent les composants (vitamines, oligo-éléments…) indispensables à l’équilibre des principales fonctions de l’organisme (croissance, métabolismes cellulaires, système immunitaire, fonctions anti-oxydatives). Les apports alimentaires en nutriments essentiels ne sont pas toujours adaptés et/ou suffisants et il peut s’avérer nécessaire d’enrichir l’alimentation.

Lesaffre Human Care sera présent dans 3 grands salons pour lancer sa gamme d’ingrédients Santé :

• au SIAL du 18 au 22 octobre, à Paris – télécharger le document au format pdf
• au HIE du 4 au 6 novembre, à Paris– télécharger le document au format pdf
• au SupplySide West du 22 au 24 octobre, à Las Vegas – télécharger le document au format pdf

La levure, une source de vitamines , minéraux, protéines…

Vitamines B : métabolisme protéino-énergétique et croissance, système nerveux, système cardiovasculaire, système immunitaire…

Minéraux : équilibre, croissance, développement, métabolisme énergétique, système reproducteur…

Protéines : croissance, métabolisme énergétique, diététique…

Fibres / Hydrates de carbones : fonction intestinale, système immunitaire, action prébiotique, diminution d’insuline,…

 Lipides : croissance, développement, métabolisme énergétique…

 Probiotiques : équilibre de la flore intestinale et du système digestif intestinal, défenses naturelles…

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