Lesaffre, leader mondial sur le marché
de la levure de panification et des extraits de levure
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Goût & Nutrition
Stand Lesaffre Hall 4 E 46-54 En savoir plus : www.europain.com/
> Avec Kastalia® Mini, la levure liquide est désormais accessible à tous les artisans boulangers !
Lesaffre joue une nouvelle fois la carte de l’innovation en élargissant...
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Nutriments pour les biotechnologies
Bio Springer, le leader de la fabrication et de la commercialisation d’extraits de levures, propose une gamme complète de nutriments pour biotechnologies.
Ces nutriments favorisent la croissance des micro-organismes. Ils sont utilisés dans de nombreuses industries et leurs applications sont multiples :
Industries pharmaceutiques : antibiotiques, vitamines, vaccins ;
Productions de milieux de culture : diagnostique, culture microbienne, culture cellulaire et de tissus
Industries alimentaires : levains lactiques, probiotiques, acides organiques, biopolymères, enzymes…
Nutriments dérivés de levure destinés aux applications de biotechnologies :
Springer®: extraits de levure et peptones dérivés de levure.
Springer® 2000 : extraits de levure et peptones obtenus à partir des souches de levure riches en nucléotides
Springer® 4100 : extraits de levure et peptones obtenus à partir des souches de levure riches en glutathion.
PRONAL®: peptones et extraits de levure de brasserie
SPRINGER® HYP: peptones dérivées de levure
SPRINGER® UF : nutriments dérivés de levure destinés aux cultures cellulaires et aux application biopharmaceutiques de spécialité
Ces nutriments Bio Springer sont disponibles sous formes de pâte, de poudre ou de liquide.
Visitez le site de Bio Springer pour découvrir Haut de page
Lesaffre est la référence dans le domaine de la levure et de la panification. Sa connaissance de la levure et son expertise de la fermentation motivent la présence de Lesaffre sur les marchés émergents de la nutrition humaine et animale.