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Les principaux industriels de l’œnologie ont décidé de se regrouper au sein d’une association internationale. Les actes fondateurs de l’Association Œnoppia se sont tenus à Paris le 7 mai dernier. Neuf groupes impliqués dans le métier de l’œnologie affirment par cette initiative leur volonté d’agir de concert pour placer les produits et traitements œnologiques comme les outils de la compétitivité et de la qualité des vins. Les membres d’Œnoppia ont signé la « Charte Ethique Œnoppia » qui pose les principes d’une œnologie raisonnée, respectueuse de la qualité des vins et consciente des enjeux et évolutions touchant la filière vinicole.
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