SAF-INSTANT®, the original : la levure sèche de référence

saf-instantPremière levure sèche instantanée diffusée sur le marché, Saf-instant est la marque Lesaffre la plus diffusée au monde. Une marque connue, reconnue et appréciée de tous les boulangers jusqu’à devenir la référence internationale sur le marché de la levure sèche.

1000 façons de faire du pain, mais une seule levure : Saf-instant

img-playerSimple à utiliser, ne nécessitant pas de réhydratation, Saf-instant est une levure sèche instantanée qui a fait ses preuves depuis son lancement en 1973. Ses petits vermicelles déshydratés concentrent performance et facilité d’emploi pour s’incorporer directement au pétrin. Au fil du temps, la version Rouge, spécialement adaptée aux pâtes pas ou peu sucrées, a été complétée d’une version Or, développée pour les pâtes sucrées. Une gamme destinée aux particuliers propose également aux consommateurs des levures pour tous types de recettes : pains, brioches, pizzas…

Avantages

  • Authentique : De grande qualité, même dans les conditions de panifications les plus difficiles, la levure Saf-instant est devenue la marque préférée des boulangers.
  • Unique : Quel que soit le type de pain, ou de procédé de fabrication, la levure Saf-instant offre un pouvoir fermentaire supérieur et une grande stabilité dans le temps. Elle garantit ainsi des panifications de qualité optimale, avec un haut niveau de réussite.
  • Innovante : Saf-instant bénéficie des dernières découvertes du groupe en matière de sélection de souches, de process, mais aussi de packaging.
  • Pratique : Directement incorporée à la farine, ou ajoutée en début de pétrissage, la levure Saf-instant se disperse facilement et s’incorpore à la pâte de façon rapide et homogène, pour une fermentation optimale.

Caractéristiques

  • Levure sèche instantanée, prête à l’emploi
  • Disponible en version Rouge, Or et pour les particuliers
  • Conditionnement :
    • Paquet de 500g et caisse outres de 10 kg.
    • Existe également pour les particuliers en sachets de 11g et paquets de 125g
  • Longue conservation : 2 ans à partir de la date de fabrication, sauf règlementation particulière

Nos marques

  • KASTALIA® SAF-PIZZA® SAF SEMI-DRY®
  • SAF-LEVURE® L’HIRONDELLE® FALA®
  • RED STAR® SAF-INSTANT® DANBAOLI®
  • REKORD®