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Sélections internationales : la zone Afrique Méditerranée ouvre le bal !

coupe_louis-lesaffre_actuC’est à Istanbul (Turquie) que se déroulera la première étape des sélections internationales de la Coupe Louis Lesaffre, dédiée à la zone Afrique Méditerranée. Au programme : de nouveaux pays participants, des épreuves revisitées, des moyens de communication plus modernes… mais toujours la même rage de vaincre !

Après plusieurs mois de sélections nationales, les candidats d’Afrique Méditerranée sont les premiers à ouvrir le bal… dans la cadence effrénée de la haute compétition. A cette occasion, et pour la toute première fois, deux pays entrent sur la scène de la Coupe Louis Lesaffre : l’Ile Maurice et la Côte d’Ivoire. Forts de leurs origines exotiques et de leurs traditions en panification, ces nouveaux concurrents viennent enrichir de leur savoir-faire cette grande compétition internationale.
Pour toutes ces équipes, cette longue préparation aura été vécue jusqu’ici avec un enthousiasme partagé, une rigueur à toutes épreuves et une force morale d’acier.

A la suite de ces sélections, le Jury poursuivra sa route en Amérique, puis en Europe et enfin en Asie Pacifique pour clôturer cette nouvelle édition. C’est autour de 3 spécialités phares « Baguette & Pains du monde », « Viennoiserie & Panification gourmande » et « Pièce artistique » que les candidats dévoileront l’étendue de leur savoir-faire et de leur créativité. A la clé : deux places pour la Coupe du Monde de la Boulangerie.

Ces sélections internationales que constitue la Coupe Louis Lesaffre permettent de réunir les meilleurs talents de la Boulangerie à travers le monde, pour les conduire vers les compétitions mondiales. Mais en attendant, arrêtons-nous sur les prochains événements d’Istanbul, ville chargée d’histoire et de symboles, berceau d’anciennes civilisations, et peut-être même tremplin de nos futurs champions…

A vos calendriers

Les équipes issues des sélections nationales seront accueillies au Baking Center™ de Lesaffre MECA Region pour passer leurs épreuves.

Ordre de passage des équipes :

  • 10 avril 2015 : TURQUIE
  • 11 avril 2015 : ALGERIE
  • 12 avril 2015 : MAROC
  • 13 avril 2015 : COTE D’IVOIRE
  • 14 avril 2015 : ILE MAURICE
  • 15 avril 2015 : Démonstration des « Jeunes Espoirs de la Boulangerie »
  • 16 avril 2015 : Cérémonie d’annonce des résultats

NOUVEAU : Jeunes Espoirs de la Boulangerie

Lors de cette épreuve inédite, le Jeune Espoir de chaque équipe devra préparer un goûter d’anniversaire pour enfants. Le président du jury, Pierre ZIMMERMANN, sera en charge d’évaluer les produits sur :

  • la qualité de leurs créations
  • leur vision du métier de boulanger propre à leur génération

Suivez le concours :

WebTV

La Coupe Louis Lesaffre dispose désormais de son propre média vidéo !
Avec le LLC Daily News, flash info de 6 mn retraçant les faits marquants de la veille, vivez les meilleurs moments de cette sélection, tous les jours à 11h (heure turque), du 10 au 17 avril.

http://louislesaffrecup-webtv.com

À PROPOS DE LESAFFRE

Groupe familial, né dans le Nord de la France, aujourd’hui multi local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à donner le meilleur dans chacune de ses activités : panification, nutrition & santé, arômes et fermentation.

Contact presse Nadine Debail
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(00 33) 6 27 26 28 23

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