Job area
Industrial
Category
Baking
Location
Jendouba, Tunisia
Contract type
Permanent Contract

Job description

Rattaché au directeur industriel de l’entreprise, vos missions serons les suivantes : 

• Planification, coordination et contrôle de la production.

• Superviser les unités de fermentation, d’emballage et de séchage, pour s’assurer que la production répond aux normes de qualité.

• Superviser le personnel en s’assurant qu’il respecte les normes de sécurité et de santé.

• Identifier les besoins en formation, organiser la formation et son évaluation.

• Responsable du développement et de la mise à jour des procédures opérationnelles, en veillant à leur application.

• Organiser les arrêts de maintenance et s’assure du bon fonctionnement de tous les équipements et machines de l’usine.

• Proposer des améliorations/innovations pour augmenter la productivité/qualité sur toutes les lignes de production.

• Optimisation des consommations de matières premières, d’eau, d’énergie et de produits chimiques de nettoyage.

• Établir le flux de chemin d’information/données vers la base de données de production.

• Analyser les données et réaliser des rapports pour soutenir le processus de prise de décision.

• Assister la direction dans la préparation du budget CAPEX d’investissement et du budget OPEX opérationnel

• Assister le directeur industriel lorsque requis.

Qualifications

– Formation d’Ingénieur Agroalimentaire ou équivalent;

– Expérience confirmée du management d’équipe;

– Expérience d’au moins 5 ans dans un poste similaire

– Bonnes aptitudes de communication écrite et orale;

– Forte appétence pour le travail de terrain;

– Esprit analytique;

– Intérêt pour le développement de nouveaux process, produits et l’innovation.

Company description

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10700 collaborateurs répartis dans plus de 70 filiales implantées dans une quarantaine de pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires 2.2 milliards d’euros dont plus de 40% dans les pays émergents.