Job area
Industrial
Category
Baking
Location
Strasbourg, France
Contract type
Internship - Stage

Job description

L’atelier co-produits est un atelier clef dans le fonctionnement de notre usine. Nous cherchons à fiabiliser son fonctionnement et avons installé en 2022 et 2023 de nouveaux équipements dans le but de piloter différemment nos évaporateurs. Ceci était la première étape d’une démarche de modernisation de notre atelier. La seconde démarrera en 2024 avec l’ajout des nouveaux décanteurs et le retrait d’équipements obsolète. Rattaché-e à la responsable des projets de transformation, vous contribuez à la poursuite du projet de modernisation de l’atelier. Après une phase de découverte de nos installations et réseaux destinée à vous permettre de comprendre l’enchaînement des opérations des programmes, vous serez amené-e à réaliser des suivis et des plans d’essais pour mieux maitriser nos étapes de process. 

Vous aurez à faire des bilans thermiques, des relevés terrain, échanger avec les opérateurs, rédiger des procédures en lien avec les installations et leur pilotage. 
Vous serez également intégré à l’équipe projet et vous participerez à l’installation du nouveau décanteur.

Qualifications

Vous êtes étudiant-e en dernière année d’école d’ingénieur ou de master (génie chimique ou industrie agroalimentaire ou généraliste) et recherchez un stage d’une durée de six mois. Vous avez des connaissances dans les domaines des opérations unitaires, des transferts de fluides, des transferts de chaleur mais également des compétences en relationnel et communication.

Company description

Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10,500 collaborateurs répartis dans 80 filiales implantées dans plus de 50 pays. Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros.  http://www.lesaffre.com/fr/

Filiale du groupe Lesaffre et entreprise innovante, LPF appuie sa réussite depuis plus de 100 ans sur son expertise, son haut niveau de maîtrise technologique, sa démarche d’amélioration continue et de protection de l’environnement. Nos levures sont utilisées par les boulangers industriels et artisans dans la production de pains, pains de mie, brioches…

Notre vision ? Être une entreprise Performante, Agile et Innovante reconnue par tous, et où tous se sentent reconnus