LEAF by lesaffre

De la science à la réalité industrielle 

La réduction de nos émissions de gaz à effet de serre (GES) et de notre dépendance aux ressources fossiles est un défi majeur de ce siècle. La fermentation est une solution rentable pour remplacer les molécules d’origine pétrolière, qu’il s’agisse de produire des carburants renouvelables, comme l’éthanol, ou des molécules de substitution pour la production industrielle. Lesaffre développe des solutions de fermentation qui répondent aux industriels désireux de réduire leur empreinte environnementale. 

 

De la biomasse à l’éthanol carburant 

L’éthanol renouvelable est issu de la fermentation de levures provenant de la conversion de matières premières à base de carbone, notamment la canne à sucre, la betterave sucrière, le maïs, le blé, le riz ou le manioc, entre autres, ainsi que de déchets et de résidus agricoles. L’amidon ou les substrats ligno-cellulosiques sont nécessaires pour décomposer la matière première en sucres fermentables, au moyen de diverses technologies de prétraitement et enzymatiques. 

Associé à l’essence, le bioéthanol réduit les émissions de CO2 et contribue à améliorer la qualité de l’air. Lesaffre, avec son unité commerciale Leaf, développe de nouvelles souches de levure qui libèrent le potentiel des matières premières alternatives locales, tout en améliorant le rendement et la productivité des producteurs d’éthanol. 

 

Pour une économie durable 

Les produits biologiques permettent de tirer parti de la biomasse pour réduire notre dépendance aux ressources fossiles et leur incidence négative sur le réchauffement climatique. Le défi consiste à développer des process de production plus respectueux de l’environnement qui révèlent le potentiel des ressources naturelles, parfois sous-exploitées. Et nous croyons au potentiel infini de la fermentation pour y répondre. Nous travaillons avec nos partenaires afin de proposer des solutions de fermentation économiquement viables, applicables en bioéconomie. 

Notre engagement en faveur de la bioéconomie nous a conduit à créer une business unit dédiée : Leaf. 

Notre contribution à la bioéconomie

Leaf propose à ses partenaires de la filière industrielle de l’éthanol, une gamme complète de levures et de dérivés de levures. Notre business unit met également à leur disposition une équipe d’experts techniques dans le domaine de la production d’éthanol traditionnel et de nouvelle génération. Notre laboratoire d’application, le Green Lab, nous permet d’approfondir nos connaissances en matière de production d’éthanol et ainsi d’optimiser les process de production de nos partenaires. Notre business unit offre également des services avancés de fermentation : nous mettons nos compétences et savoir-faire à la disposition de nos partenaires à chaque étape de leurs projets, de l’ingénierie des souches de levure à la fabrication industrielle de biomasse de levure, en passant par la mise à l’échelle et l’optimisation des process de fermentation. 

Depuis 2014, Leaf s’est engagé à consolider la position du groupe sur les marchés de l’éthanol traditionnel et cellulosique. Grâce à un travail d’équipe et à des partenariats industriels, Leaf entend également proposer des solutions économiquement viables pour la production de produits biochimiques. Nous collaborons en outre avec des universités, des instituts et des centres techniques experts dans leur domaine. Avec des collaborateurs dévoués dédiés aux ventes, au marketing, aux affaires réglementaires et des experts techniques dans le monde entier, Leaf vise à transformer la science en réalité industrielle