notre performance industrielle

un siècle d'expertise en fermentation

Depuis plus d’un siècle, nous cultivons notre vaste expertise dans le domaine des micro-organismes, en nous concentrant tout d’abord sur les différentes formes de levures, puis sur les bactéries, les phages et les champignons. Nous nous appuyons sur les compétences techniques uniques de nos employés talentueux et sur nos performances industrielles de longue date pour créer des produits et des services sur mesure pour nos clients des secteurs de la boulangerie, de l’alimentation et des boissons, de la santé et du bien-être, de l’agriculture et de la fermentation industrielle.

Notre excellence industrielle

Depuis plus d’un siècle, nous enrichissons nos compétences et acquérons un savoir-faire inégalé dans la production et la multiplication de levures et d’autres micro-organismes pour livrer des produits de qualité à nos clients. Grâce à des décennies d’expérience et une implantation multi locale, notre présence mondiale couplée à notre connaissance du terrain nous permettent de fournir des services adaptés aux besoins spécifiques de chaque client.

Notre excellence industrielle

De la terre, à la terre : Le cycle de vie de la levure

Chez Lesaffre, nous sommes animés par notre mission : « entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète ». Cet engagement s’applique non seulement aux méthodes et technologies utilisées pour la production de nos produits et services, mais aussi à notre façon de valoriser nos produits et les dérivés de nos processus industriels.

De la terre, à la terre : Le cycle de vie de la levure

Notre chaîne d'approvisionnement

Chez Lesaffre, notre chaîne d’approvisionnement (supply chain) s’appuie sur une présence mondiale doublée d’une expertise locale, pour fournir à nos clients les meilleurs produits et services. Nous entretenons une véritable proximité avec nos clients, en nous appuyant sur nos sites répartis à travers le monde.

Notre chaîne d'approvisionnement

Nos services de sous-traitance

Nos clients industriels doivent souvent avoir recours à des processus de fermentation industrielle qui dépassent leurs propres capacités en ressources humaines ou matérielles. C’est pourquoi, chez Lesaffre, nous nous appuyons sur notre expertise scientifique et notre savoir-faire industriel pour concevoir une gamme de services de sous-traitance. Forts de leur expérience, nos ingénieurs de production proposent des services adaptés aux besoins spécifiques de chaque client.

Nos services de sous-traitance

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Notre mission

Nous sommes convaincus que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses pour nourrir 9 milliards de personnes de manière plus sûre, plus saine et plus durable.

Notre mission

Notre Groupe

Acteur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, qui réalise un chiffre d’affaires de 3 milliards d’euros et est implanté sur tous les continents, compte 11 000 employés et 96 nationalités.

Notre Groupe

Notre présence internationale

Tout au long de son histoire, le groupe a reconnu la valeur de l’expansion ౼ non seulement de ses domaines d’expertise, mais aussi de son empreinte géographique.

Notre présence internationale