Entreprendre ensemble pour mieux nourrir
et protéger la planète

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Fermentation solide : des applications porteuses d’avenir

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Des mixes pour améliorer le Nutri-score des produits alimentaires

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Notre engagement pour préserver la planète !

NOUS CONNAÎTRE

NOTRE MISSION

Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète 

NOTRE MISSION

LE GROUPE EN BREF

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis près de 170 ans, nous sommes implantés sur tous les continents avec nos 11 000 collaborateurs et 90 nationalités.

LE GROUPE EN BREF

NOTRE METIER

Nous repoussons nos limites pour révéler le potentiel infini des micro-organismes et de la fermentation dans chacune de nos activités : panification, goût et plaisir alimentaire, bien-être et santé, biotechnologie industrielle.

NOTRE METIER

Notre savoir-faire à votre service

Répartis dans 62 centres d’applications à travers le monde, nos techniciens et experts multiculturels, capitalise sur leurs connaissances des marchés locaux pour accompagner nos clients dans toutes les phases de leur projet.  

C’est en faisant appel aux 5 sens que nos experts en analyse sensorielle cherchent à améliorer la qualité organoleptique de chacun de nos produits du goût et du plaisir alimentaire.

Comment transformer, en moins de deux jours, un micro-organisme de quelques microgrammes en plusieurs centaines de tonnes de levure ? 

Notre maitrise de la fermentation associée à la complexité infinie des micro-organismes vivants, nous poussent à apporter des réponses issues de la biotechnologie aux enjeux de demain.