NOUS CONNAÎTRE
LE GROUPE EN BREF
Acteur majeur mondial de la fermentation depuis près de 170 ans, nous sommes implantés sur tous les continents avec nos 11 000 collaborateurs et 96 nationalités.
NOTRE METIER
Nous repoussons nos limites pour révéler le potentiel infini des micro-organismes et de la fermentation dans chacune de nos activités : panification, goût et plaisir alimentaire, bien-être et santé, biotechnologie industrielle.
R&D
L’EXCELLENCE DE NOS PLATEFORMES DE RECHERCHE
Forts de nos 600 experts R&D, nos plateformes scientifiques et notre open-innovation, nous explorons les potentialités infinies des micro-organismes et de leur impact positif sur la nutrition/santé humaine, animale et végétale. Grâce aux progrès technologiques, la fermentation ouvre le champ de nombreuses réponses ciblées, efficaces et adaptées aux besoins de nos clients.
LE CAMPUS LESAFFRE
Une entreprise innovante, proche, ancrée localement, ouverte sur le monde et respectueuse de l’environnement.
A travers la création du Campus, Lesaffre a souhaité doter le groupe d’un nouvel espace à la hauteur de ses ambitions en termes de R&D.
Notre savoir-faire à votre service
Répartis dans 63 centres d’applications à travers le monde, nos techniciens et experts multiculturels, capitalise sur leurs connaissances des marchés locaux pour accompagner nos clients dans toutes les phases de leur projet.
C’est en faisant appel aux 5 sens que nos experts en analyse sensorielle cherchent à améliorer la qualité organoleptique de chacun de nos produits du goût et du plaisir alimentaire.
Comment transformer, en moins de deux jours, un micro-organisme de quelques microgrammes en plusieurs centaines de tonnes de levure ?
Notre maitrise de la fermentation associée à la complexité infinie des micro-organismes vivants, nous poussent à apporter des réponses issues de la biotechnologie aux enjeux de demain.
REJOINDRE UNE MISSION PASSIONNANTE
Motivés par notre mission, nous révélons les bénéfices des micro-organismes et de la fermentation pour l’humanité, et ce depuis 1853. Cette histoire sans fin nous pousse à nous surpasser jour après jour, boostés par la passion, l’expertise et l’engagement de nos équipes. Ensemble, nous sommes fiers et heureux de mieux nourrir et protéger la planète.
