Domaine d'activité: Recherche & Développement
Activité: Custom drying food ingredients
Localisation: Marcq-en-Barœul, France
Type de contrat: Fix term contract
Experience: 1 to 3 years

Contribuez à une mission passionnante
A quoi ressemblera votre quotidien ?

Vous intègrerez le département Recherche et Développement de Lesaffre International.

Votre mission sera répartie entre : 1. le département DSP (Down Stream Process) au sein duquel vous participerez à la réalisation des essais de purification d’un composé d’intérêt 2. le département Analytics au sein duquel vous aurez en charge l’analyse et la caractérisation des fractions obtenues lors des essais de purification.

L’objectif est de développer un procédé de purification alternatif au procédé existant.

Missions

Vous vous verrez confier les missions suivantes :

• Mise au point d’un procédé de purification : mise en œuvre de divers procédés de purification de la matière première (chromatographie sur colonne, cristallisation, …) à l’échelle laboratoire pour développer un procédé de purification alternatif au procédé existant

• Analyse par HPLC du composé d’intérêt et des co-produits et impuretés: préparation d’échantillons, préparation et gestion de la chaine HPLC en interaction avec les autres membres du service Analytics (préparation des phases mobiles, calibration, injections des séquences, exploitation des données…)

• D’autres missions pourront s’ajouter en fonction des priorités projets

Ayez un impact personnel
Ce qui fait de vous le candidat idéal

Formation : vous êtes diplômé(e) d’une License professionnelle (niveau Bac+3) ou éventuellement jeune diplômé de Master (niveau Bac+5).

Compétences techniques : Vous avez un intérêt marqué pour la recherche et le développement. Vous possédez une expérience impérative en HPLC et éventuellement en techniques de purification. Vous êtes capable de gérer des analyses HPLC en quasi-autonomie. Vous avez des notions de préparation d’échantillons et/ou d’analyse de matrices complexes. Vous avez une pratique régulière de l’anglais technique à l’oral et à l’écrit. Vous êtes à l’aise avec les outils bureautiques.

Compétences comportementales : Orienté(e) R&D, votre curiosité, votre sens critique et votre esprit de synthèse sont vos atouts majeurs. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur scientifique et votre sens de l’organisation. Vous faites preuve d’esprit d’équipe et d’initiative. Vous êtes capable de vous intégrer à un environnement pluridisciplinaire et transversal. Votre autonomie et force de proposition seront un atout.

Relevons ensemble les défis de demain

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 10 700 collaborateurs et plus de 85 nationalités. Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes.

Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.

Lesaffre – Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.