Domaine d'activité
Industrie
Catégorie
Food flavouring and taste
Localisation
Maisons-Alfort, France
Type de contrat
Fix term contract
Experience
1 to 3 years

Description de l'offre

Dans un fort contexte de croissance de ses projets agroalimentaires, vous occupez un véritable rôle de bras droit pour appuyer votre N+1 au quotidien dans le pilotage de l’équipe opérationnelle et dans la représentation de la Qualité auprès de la production.

Vous travaillez en étroite collaboration avec l’ensemble des services (Directeur de site, Responsables d’équipes production, Maintenance, Supply Chain…).

Vous êtes en charge d’apporter une forte expertise technique et de manager une équipe.

Vos principales missions consisteront à :

  • Être garant du respect des consignes d’hygiène sur l’ensemble de l’usine en relation avec les internes, externes et les clients,
  • Libérer les produits en conformité avec la réglementation et les cahier des charges clients,
  • Encadrer les actions de qualité opérationnelle en lien avec les services de production, maintenance et supply chain en apportant votre expertise Qualité,
  • Assurer le suivi des produits food, feed et biotech,
  • Contribuer à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans les ateliers en conformité aux normes food, feed et pharmaceutiques,
  • Gérer et suivre les actions correctives et préventives,
  • Organiser les audits internes et clients et piloter les plans d’actions,
  • Animer les révisions HACCP produit et procédés,
  • Etablir et diffuser des tableaux de bord et indicateurs pour piloter la qualité,

Déplacements à prévoir sur les autres sites industriels du Groupe, notamment à Strasbourg (67).

Qualifications

  • Diplômé d’une Ecole d’Ingénieur requis (INSA, Agroalimentaire, Agriculture, Biologie….), vous justifiez d’une expérience dans une fonction similaire dans un environnement agroalimentaire ou dans une activité de procédés industriels (industrie laitière, sucrière, biotech…).
  • Vous connaissez et maîtrisez impérativement les enjeux microbiologiques, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Pragmatisme et sens du terrain industriel, vous savez faire preuve de rigueur, de pragmatisme et d’autorité, et êtes force de proposition et d’amélioration,
  • Vous faites preuve de leadership et êtes capable de fédérer autour de vous tout en laissant de l’autonomie, encourageant ainsi la cohésion et l’esprit collectif.
  • Vous savez travailler sur plusieurs dossiers en simultané, seul ou en équipe, et de façon transverse,
  • La maitrise de l’anglais est nécessaire pour ce poste pour conduire notamment les audits terrains avec les clients.

Description de l'entreprise

Avec 160 ans d’expertise, Biospringer, filiale du Groupe Lesaffre, fabrique et commercialise des extraits de levure et des ingrédients dérivés de levure, pour le compte de plusieurs Business Units du Groupe Lesaffre. Engagée dans une démarche de renforcement de la qualité de service et de la satisfaction des clients, chacune de ces Business Units est spécialisée dans un domaine d’application des dérivés de levure notamment pour les applications de l’alimentation humaine et de la biotechnologie.

Les produits de la BU Biospringer aspirent à apporter davantage de goût et de plaisir en proposant au secteur de l’alimentation et des boissons une gamme unique d’extraits de levure et de produits dérivés de levure, qu’il s’agisse de levures déshydratées, d’arômes naturels et bien plus encore.

Les produits de la BU Procelys, matière première critique dans la préparation des milieux de culture, apportent des nutriments, facteurs de croissance essentiels pour la production de métabolites microbiens par fermentation. Les domaines d’application sont notamment la Biopharma, les milieux de culture & diagnostic, les probiotiques, les Bio ingrédients ainsi que le Biocontrôle.