Domaine d'activité
Industrie
Catégorie
Plant care
Localisation
Marcq-en-Barœul, France
Type de contrat
Fix term contract
Experience
1 to 3 years

Description de l'offre

La société Industrielle Lesaffre recherche actuellement un Opérateur Fabrication Crème en CDD pour une durée de 6 mois.

Missions principales :

Sous l’autorité contremaitre en poste, vous assurez les opérations de conduite des sections mises en œuvre dans la fabrication de la crème de levure dans le respect des procédures, plans de contrôles et consignes d’hygiène et de sécurité.

A ce titre, sur l’aspect technique, vous : 

  • Assurez le suivi et Gestion de la Section Traitement Mélasse avec la mise en service et arrêts de l’unité de traitement et des clarificateurs, nettoyage des installations (Clarificateurs, échangeurs, cylindres de stockage), des réseaux SN3, des filtres et nettoyage extérieur des installations lors des arrêts cuverie, gestion des bâches d’eau chaude, nettoyage du filtre mélasse brute si nécessaire.
  • Assurez le suivi et Gestion de la Section Séparation avec la mise en service des séparateurs, programmation et suivi de la séparation des fermentations, prise d’échantillons, analyses et suivi (conductivité, crème, Ph…), nettoyage des séparateurs et des réseaux SN4, nettoyage extérieur des installations lors des arrêts cuverie
  • Veillez au bon fonctionnement des installations et au bon déroulement des diverses opérations de la Fabrication Crème, sur place et via le Fox.
  • Déclarer les productions dans SAP
  • Prélevez et analysez les échantillons selon le plan de contrôle, interprétez les résultats, transmettez certains échantillons à destination du Laboratoire, signalez les anomalies.
  • Participez au maintien en parfait état de propreté les locaux dans lesquels vous travaillez.

Qualifications

Formation et expérience(s) :

Vous êtes titulaire d’un BAC Pro CAIC ou équivalent.

Passionné par les domaines techniques, vous avez des notions de base en chimie et la connaissance des matériels de laboratoire.

Vous connaissez les logiciels informatiques (AS 400 – FOX BORO – EXCEL – SAP).

Savoir-être :

Vous êtes réactif, autonome et organisé. Votre capacité d’analyse et de synthèse et votre esprit d’équipe vous seront indispensables pour mener à bien vos missions.

Si vous vous retrouvez dans ces missions, rejoignez-nous !

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans +50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2.7 milliards d’euros.