Catégorie
Food flavouring and taste
Localisation
Loos, France
Type de contrat
Permanent Contract
Experience
5 to 10 years

Description de l'offre

Rattaché(e) au Responsable Coordination Qualité Groupe des Business Units (BU) Nutrition et Santé, vous gérez la plateforme et apportez une assistance analytique pour les BU du groupe.

Missions principales :

Vous participez principalement à l’assistance analytique des BU et ainsi vous :

–     managez l’équipe et gérez la plateforme analytique N&S (animation de l’équipe de techniciens de laboratoire, planning, gestion de la sécurité & des équipements, déploiement du LEAN,…) ;

–     centralisez et challengez les besoins analytiques des BU et de la Coordination Qualité Groupe (soutien analytique pour les non conformités et les lancements des nouveaux produits, étude de stabilité, homologation des matières premières, gestion des échantillons en lien avec les études HACCP…) ;

–     harmonisez, diffusez et participez au déploiement des méthodes groupe (physico-chimie, microbiologie et applicatif) dans les laboratoires de contrôle qualité du groupe et des pilotes. Vous organisez et suivez des ring tests et des études inter-laboratoires ;

–     assistez les BU et leurs clients pour la mise en place des méthodes spécifiques et des autres besoins analytiques (Benchmark, réclamations, extension des durées de vie…).

Vos missions vous amènent à travailler en coordination avec différentes entités du groupe Lesaffre (R&D, pilotes, laboratoires des sites de production…).

Des déplacements fréquents en France et à l’étranger sont à envisager.

 

 

Qualifications

Formation : vous avez une formation technique (Contrôle qualité/R&D ou process) niveau BAC + 5 ou une expérience équivalente. Vous bénéficiez d’une expérience professionnelle dans une industrie agro-alimentaire d’au moins 10 ans avec un parcours de 5 ans minium au sein d’un laboratoire.

Compétences techniques :

Physico-chimie dont la chromatographie : CPG, HPLC… et microbiologie (pathogènes et flore d’intérêt).

Vous maitrisez l’anglais, tant à l’écrit qu’à l’oral ainsi que les outils bureautiques (Office 365…). La maîtrise de l’espagnol serait appréciable.

Compétences comportementales : Vous faites preuve de rigueur, de fiabilité, d’autonomie et de sens critique dans la réalisation de vos missions. Vous savez animer une équipe et travailler avec des interlocuteurs variés et de différentes cultures.

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10 000 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros.