Domaine d'activité
Recherche & Développement
Catégorie
Corporate
Localisation
Marcq-en-Barœul, France
Type de contrat
Apprenticeship - Apprentissage

Description de l'offre

Vous rejoindrez centre d’excellence Nutrition, Microbiote et Santé dans une équipe d’une dizaine de collaborateurs scientifiques animés par la mission du groupe : Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.

Au sein des projets de recherche, développement et innovation vous pourrez :

Apprendre puis, organiser et réaliser les opérations de préparation des matières et dispositifs d’analyse de la digestion in vitro (SHIME et TIM-1 principalement)

Organiser et réaliser les opérations de qualification ou maintenance des équipements

Acquérir les compétences nécessaires à la conduite d’essais de digestion en autonomie

Réaliser des analyses microbiologiques (culture et dénombrement de bactéries)

Réaliser des analyses de biologie moléculaire (extraction ADN et PCR quantitative)

Contribuer à l’amélioration continue des méthodes et procédures et à l’entretien collectif du laboratoire

Qualifications

De formation BAC+2/3 BTS (Bioanalyses et contrôles / Anabiotech) ou en licence professionnelle (avec une spécialisation biotechnologie, microbiologie ou biologie moléculaire).

Description de l'entreprise

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 11 000 collaborateurs et plus de 90 nationalités. Forts de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes. 

Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.