- Domaine d'activité
- Sciences appliquées
- Catégorie
- Food flavouring and taste
- Localisation
- Campinas, Brazil
- Type de contrat
- Permanent Contract
- Experience
- 5 to 10 years
Description de l'offre
Objetivo do Cargo
Responsável pelo departamento de Aplicação de ingredientes da empresa. Garantir suporte técnico e de aplicação para área comercial.
Desenvolvendo protótipos aos clientes e fornecendo informações técnicas sobre os produtos para a equipe comercial da Biospringer da América do Sul, visando aumentar o volume de vendas dos produtos na região.
Principais Responsabilidades
1 Coordenação do departamento de Aplicação
2 Administrar o departamento de Aplicação
3 Desenvolvimento de Aplicações
4 Inovação – Blends – Prodex – BR
5 Avaliação Sensorial
6 Conteúdo de aplicação – promocional
7 Estudar novas aplicações
Qualifications
Formação Acadêmica
Graduação em Engenharia de Alimentos ou Ciência dos Alimentos
Experiência
Experiência: mín. 5 anos de atuação em departamento de P&D em indústria alimentícia.
Conhecimento / Requisitos
Habilidade para fazer apresentações e dar treinamento; Boa percepção sensorial para degustação de alimentos; Conhecimentos regulatórios; Conhecimentos em desenvolvimento de produtos;
Habilidades Técnicas
Pacote Office Avançado; Inglês e Espanhol avançados;
Description de l'entreprise
Como um protagonista global nas áreas de leveduras e fermentação, a Lesaffre projeta, fabrica e comercializa soluções inovadoras para Panificação, Sabor Alimentar e Prazer, Cuidados com a Saúde e Biotecnologia. Fundada como um grupo familiar no norte da França em 1853, a Lesaffre é agora uma empresa multinacional e multicultural, comprometida em trabalhar com confiança para melhor nutrir e proteger o planeta.
Em estreita colaboração com seus clientes e parceiros, a Lesaffre emprega 11.000 pessoas em quase 80 subsidiárias localizadas em mais de 50 países. A Lesaffre alcança um faturamento de 2,2 bilhões de euros.
A Biospringer, como Unidade de Negócios da Lesaffre, é uma peça-chave e produtora global de ingredientes de levedura de origem natural para a indústria alimentícia. Sua gama abrangente de produtos inclui extratos de levedura, leveduras alimentares secas, sabores à base de levedura, entre outros.
A Biospringer oferece soluções para aprimorar o perfil de sabor de receitas e participa no desenvolvimento de produtos cotidianos mais saudáveis para os consumidores. Com 8 plantas de produção, uma rede de equipes comerciais e centros culinários em todo o mundo, além de uma equipe de tecnólogos e pesquisa e desenvolvimento (R&D), a Biospringer leva sabor e prazer aos consumidores.