Domaine d'activité
Recherche & Développement
Catégorie
Custom drying food ingredients
Localisation
Loos, France
Type de contrat
Permanent Contract
Experience
3 to 5 years

Description de l'offre

Rattaché(e) à l’équipe Pilote et Développement des procédés de Purification de Lesaffre Puri Center (R&D), vous réalisez des travaux de recherche et développement autour du fractionnement et de la purification dans le cadre d’un projet pluridisciplinaire intégrant la participation de plusieurs équipes R&D.

Vos missions principales sont :

 

·        Assurer le développement de procédés de fractionnement / purification de l’échelle laboratoire et pilote (coordination et réalisation des essais, suivi et/ou réalisation des analyses, exploitation des résultats et rédaction de comptes rendus).

·        Communiquer et échanger avec les autres partenaires (Business Units ou départements) afin de faire avancer le projet et atteindre les objectifs définis

·        Procéder à une veille technologique et scientifique sur la thématique du projet afin d’établir un état de l’art exhaustif et identifier des innovations dont pourrait bénéficier le projet

·        Contribuer à la vie du service et du département au travers de plusieurs missions transverses

Qualifications

Profil:  Ingénieur dans le domaine du génie des procédés, de l’agroalimentaire, de la biochimie avec au moins 3 ans d’expérience au sein d’une équipe de R&D ou au sein d’un unité de production .

Compétences techniques :

Vous maitrisez les principales techniques séparatives telles que la centrifugation, la filtration frontale et tangentielle, la cristallisation ou les techniques de chromatographies et ce, pour diverses molécules issues de fermentation ou d’extraction de substance naturelles. 

Vous avez déjà mené à bien diverses missions de développement, d’industrialisation ou de production autour de ces technologies.

Vous avez une expérience réussie en modélisation de procédés ( ProSim/ Aspen/SPD..)

Vous possédez des connaissances en analyses et en dosage des molécules issues de fermentations, incluant les protéines.

La connaissance des plans d’expériences et d’outils statistiques est un atout.

 

Compétences comportementales :

 

Vous faites preuve de rigueur scientifique, de curiosité et de sens critique dans la réalisation de vos travaux.

 De nature créative, réactive et pragmatique, vous êtes force de proposition et vous savez prioriser votre activité  

 

A l’écoute, vous aimez travailler en équipe, en réseau comme en mode projet.

Vous êtes reconnu(e) pour vos compétences interpersonnelles ; vous aimez donner du sens et motiver les équipes avec lesquelles vous êtes en relation dans le cadre de vos projets. 

Vous avez une forte motivation pour vous impliquer dans un projet R&D pluridisciplinaire dans un contexte industriel.

Vous maitrisez l’anglais écrit et oral.

Description de l'entreprise

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 10 700 collaborateurs et plus de 85 nationalités. Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes.

Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.

Lesaffre – Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.