Catégorie
Other
Localisation
Marcq-en-Barœul, France
Type de contrat
Permanent Contract
Experience
Graduate

Description de l'offre

Rattaché à Lesaffre International – Métropole lilloise (59)

Travail posté 5 jours par semaine

(5h-13h – 13h-21h en alternance avec postes de jour)

Au sein de la Direction Industrielle du Groupe Lesaffre, vous serez plus particulièrement rattaché au département Industrialisation des Procédés, au sein du Pilote DI basé à Marcq en Baroeul.

Missions principales

Dans ce cadre, vous serez amené à contribuer sur les projets de développement, d’innovation et de support industriel pour le compte de nos clients (Usines, R&D et BU), sur les outils visant à reproduire l’intégralité des procédés industriels depuis la propagation des microorganismes jusqu’au produit fini. Les missions principales seront :

·          Réaliser les essais de production de micro-organismes à échelle réduite.

Ø  Montage, démontage, nettoyage en place, stérilisation des équipements (fermenteurs, filtres, séchoirs, ultrafiltration) ;

Ø  Préparation des milieux de culture ;

Ø  Préparation et réalisation des productions selon les protocoles définis (fermentations, filtrations, séchages, hydrolyses) ;

Ø  Suivi des essais / Renseignement des feuilles de relevés des paramètres clés ;

 Conduite de l’automate et interaction avec les ingénieurs responsables des projets pendant le suivi.

·       Analyser les productions réalisées. (analyses physico chimiques)

·       Effectuer la maintenance de premier niveau (ronde de surveillance de la chaudière vapeur, remplacement sonde, suivi de la contamination des équipements clés…).

·       Ponctuellement, participer à des essais industriels sur les différents sites de production du Groupe ou en atelier confiné.

  Un parcours de formation adapté au profil recruté sera mis en place pour permettre l’adaptation au poste.

Qualifications

Formation et expérience : Vous êtes titulaire d’un baccalauréat pro type Bio-Industries de Transformation ou Industries des Procédés ou baccalauréat technique spécialité biochimie et microbiologie type Sciences et Techniques de Laboratoires.

Une première expérience en laboratoire industriel ou en atelier de production d’une industrie alimentaire serait un plus.

Compétences techniques : Vous savez utiliser les outils informatiques bureautique de base (Excel, Outlook particulièrement) et les outils informatiques process.

Compétences comportementales : Rigoureux, méthodique, doté du sens du collectif et soucieux de s’intégrer  au sein de l’équipe, attentif aux consignes, autonome (travail posté),

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10 000 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans 50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros.