- Domaine d'activité
- Industrie
- Catégorie
- Other
- Localisation
- Marcq-en-Barœul, France
- Type de contrat
- Permanent Contract
Description de l'offre
Rattaché(e) à la Directrice Qualité et Développement durable industriel vous gérez le laboratoire et apportez une assistance analytique pour les BU, Régions et filiales du groupe.
Vous participez principalement à l’assistance analytique des BU/Régions et filiales, en étroite collaboration avec les pôles assurance qualité du département, et ainsi vous :
- Managez l’équipe et gérez le laboratoire (animation de l’équipe de techniciens de laboratoire, développement des compétences, plan de charges, gestion de la sécurité & des équipements, déploiement du lean…).
- Centralisez et challengez les besoins analytiques des BU/Régions/Filiales et de la Coordination Qualité Groupe (soutien analytique pour les non-conformités et les lancements des nouveaux produits, étude de stabilité, homologation des matières premières, gestion des échantillons en lien avec les études HACCP…).
- Harmonisez, diffusez et participez au déploiement des méthodes groupe (physico-chimie, microbiologie et applicatif dans certains cas) dans les laboratoires de contrôle qualité du groupe et des pilotes. Vous organisez et suivez les tests inter-laboratoires.
- Apportez votre soutien aux laboratoires de contrôle qualité des usines dans le choix des équipements, leur mise en place, l’organisation…Vous créez des guidelines. Vous réalisez aussi des formations, des audits et apportez votre support en cas de déviation.
- Assistez les BU/Régions et leurs clients pour la mise en place des méthodes spécifiques et des autres besoins analytiques (Benchmark, réclamations, extension des durées de vie…).
- Animez le réseau des 7 centres d’essais de panification implantés dans différentes Régions.
Vos missions vous amènent à travailler en coordination avec différentes entités du groupe Lesaffre (R&D, pilotes, laboratoires des sites de production…).
Des déplacements en France et à l’étranger sont à envisager.
Qualifications
Formation :
- Vous avez une formation technique (Contrôle qualité/R&D ou process) niveau BAC + 5 ou une expérience équivalente.
- Vous bénéficiez d’une expérience professionnelle dans une industrie agro-alimentaire d’au moins 10 ans avec un parcours de 5 ans minium au sein d’un laboratoire.
Compétences techniques :
- Physico-chimie dont la chromatographie : CPG, HPLC… et microbiologie (pathogènes et flore d’intérêt). Une connaissance de la panification est un plus.
- Vous maitrisez l’anglais, tant à l’écrit qu’à l’oral ainsi que les outils bureautiques (Office 365…). La maîtrise de l’espagnol serait appréciable.
Compétences comportementales :
- Vous faites preuve de rigueur, de fiabilité, d’autonomie et de sens critique dans la réalisation de vos missions.
- Vous savez animer une équipe et travailler avec des interlocuteurs variés et de différentes cultures.
Description de l'entreprise
Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 11 000 collaborateurs et 96 nationalités.
Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini de la levure et des micro-organismes.
Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.
Lesaffre – Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.