Domaine d'activité
Industrie
Catégorie
Food flavouring and taste
Localisation
Strasbourg, France
Type de contrat
Permanent Contract
Experience
5 to 10 years

Description de l'offre

Rattaché-e au responsable industrialisation du site de Strasbourg (65 personnes), vous êtes en charge des activités « Méthodes » de l’entité. Vous assurez la liaison entre le bureau d’études et les ateliers de productions. Vous avez la charge d’optimiser les différents processus de fabrications en vous assurant du respect des normes internes de fabrication, mais également réglementaires. Ceci dans une orientation sécurité, qualité, coûts, délais et risques.

Dans un esprit d’amélioration continue, vous mettez en œuvre la politique « amélioration continue » du Groupe afin de faire progresser l’entreprise dans sa globalité. Pour se faire vous avez une capacité à partager, former et suivre le personnel dans cette mission. Vous êtes une personne de « terrain » et un relai essentiel de l’évolution organisationnelle du site.

Enfin vous assurez une mission de formation notamment sur l'amélioration continue et auprès des personnels de production.

 

–       Méthode :

o    Accompagner la réalisation de préséries et le démarrage de l’industrialisation de nouveaux produits.

o    Participer à l’évolution des procédés et des produits.

o    Participer à la conception des moyens de fabrication (nouvelles lignes, automatisation, …).

o    Définir et formaliser les procédures de fabrication d’un produit.

o    Assurer le suivi et l’optimisation des processus de fabrication.

o    Participer à la constitution des dossiers de fabrication.

o    Créer, modifier et optimiser les gammes opératoires et les nomenclatures associées.

o    Optimiser l’organisation du travail (optimisations des temps et des coûts de production).

o    Rechercher des solutions techniques.

o    Concevoir et réaliser des outils de suivi et d’analyse (tableaux de bord, graphiques, …).

 

–       Animateur "amélioration continue" :

o    Animer des groupes d’amélioration continue des process de production.

o    Mettre en place les outils « amélioration continue » définis en relation avec le Groupe.
Déploiement du GPS "Global Performance System".

o    Assurer le déploiement du Management Visuel de la Performance (VPM) et aider à sa mise en place.

o    Analyser les processus avec la technique « VSM ».

o    Conduire des chantiers : Kaizen – Résolution de problèmes – 5S.

o    Participer au « Stand-up meeting » et apporter les améliorations nécessaires aux animations dans l’idée de l’amélioration continue (appropriation des bonnes pratiques & standardisations).

 

–       Formateur :

o    Transmettre aux opérateurs les procédures de fabrication.

o    Former le personnel de l’entreprise aux éléments et processus choisis de l' « amélioration continue».

Qualifications

Vous êtes diplômé-e d’un Bac+2 minimum (méthodes, gestion de production etc.) complété par une expérience de 8 à 10 ans dans les équipements et process des Industries Agroalimentaires. Vous êtes familiarisé-e avec les outils informatiques tels que CAO, GPAO, Codesoft, et les outils bureautiques type Microsoft Pack Office. Votre niveau d’anglais vous permet d’échanger par oral et écrit avec vos interlocuteurs (groupe Lesaffre, clients, fournisseurs).

Compétences techniques :

o    Savoir sensibiliser et former les personnels aux consignes de sécurité et de prévention.

o    Savoir définir et piloter des projets (Management de Projet).

o    Très bonne connaissance des circuits de fabrication et des techniques et méthodes de fabrication.

 

Savoir-être :

o    Excellent sens relationnel.

o    Aptitude au travail avec des équipes pluridisciplinaires et de différents niveaux.

o    Savoir communiquer et partager.

o    Capacité à transmettre (pédagogie).

o    Sens de l'écoute.

o    Esprit critique, sens de l’analyse, de la synthèse et qualités rédactionnelles

o    Capacité de travailler aussi bien seul qu’en équipe et de rendre compte de ses activités de manière synthétique.

Description de l'entreprise

Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10,700 collaborateurs répartis dans 80 filiales implantées dans plus de 50 pays. Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros.

Filiale du groupe Lesaffre depuis 2017, Lesaffre Culinary Strasbourg oriente sa réussite sur son expertise des levures de bière, son haut niveau de maîtrise technologique, sa démarche d’amélioration continue et de protection de l’environnement. Nos levures sont utilisées pour les préparations culinaires, les compléments alimentaires et comme booster pour les industriels de la fermentation.