Domaine d'activité
Recherche & Développement
Catégorie
Plant care
Localisation
Loches, France
Type de contrat
Internship - Stage
Experience
Graduate

Description de l'offre

Objectifs du stage :

Optimisation des paramètres de production du procédé de fermentation solide.

Missions :

Optimisation de la recette d’inoculum, optimisation des paramètres de production de spores : test de nouveaux substrat, test de l’impact de certains paramètres : CO2 …

Réalisation des essais avec des protocoles préétablis.

Participation à l’amélioration de ces protocoles si besoin.

Analyser les échantillons provenant des essais, récolter et mettre en forme les résultats.

Qualifications

Formation : Bac + 2 ou +3 en Biologie.

Compétences techniques : Microbiologie, bonnes pratiques de laboratoire, manipulation en conditions aseptiques.

Compétences comportementales : Esprit d’équipe, autonomie, rigueur, adaptabilité.

Langues parlées : Français

Description de l'entreprise

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 11 000 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans +50 pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2.7 milliards d’euros.

Structurée en 2014, Agrauxine est la division de Lesaffre dédiée aux biosolutions pour les productions végétales. L’entreprise développe, produit et commercialise des solutions de biocontrôle, de biostimulation et de bionutrition, à base ou dérivées de micro-organismes.

L’entreprise compte à ce jour plus de 100 collaborateurs répartis sur 3 continents (Amérique du Nord, Amérique du Sud et Europe), dont plus d’un quart est dédié à la recherche et au développement technique. Agrauxine est présent commercialement dans plus de 40 pays.

Agrauxine compte également un site de production dédié à la biomasse fongique par fermentation solide situé à Loches, Centre. Ce site manufacture les produits d’Agrauxine mais travaille également pour d’autres partenaires en tant que sous-traitant. Le stage a lieu au sein du service R&D du site de production Lochois.