Gnosis by Lesaffre rend accessible les bienfaits du folate

Gnosis by Lesaffre, une Business Unit de Lesaffre dédiée à la santé humaine, présente Quatrefolic®, un complément alimentaire innovant conçu pour agir comme un nutriment dans tous les domaines où un apport complémentaire en acide folique et folate est recommandé et autorisé.

Vous avez dit folate ?

Le folate, forme naturelle de la vitamine B9, est un nutriment essentiel pour vivre en bonne santé. Par exemple, cette vitamine hydrosoluble est capitale pour la formation des globules rouges qui fournissent l’oxygène à toutes les parties de notre corps. Le folate est également essentiel à la croissance et au bon fonctionnement des cellules. 

En d’autres termes, sans folate, notre corps ne pourrait pas fonctionner correctement. 

Une réduction de la consommation d’aliments riches en folate peut rapidement entraîner des carences. Lorsque l’organisme souffre d’une carence en folate, il présente des symptômes tels qu’une fatigue extrême, une baisse d’énergie, des picotements dans la peau, des douleurs dans la langue ou des aphtes, une faiblesse musculaire, une vision trouble, ainsi que des états dépressifs et de la confusion. 

Les femmes qui prévoient de tomber enceintes ou qui en sont aux premiers stades de la grossesse sont particulièrement sujettes à une carence en folate. Une carence en folate pendant la grossesse peut entraîner des anomalies congénitales au niveau du cerveau et de la colonne vertébrale. Il a également été prouvé que le folate contribue à augmenter la fertilité en stimulant l’ovulation. 

La plupart d’entre nous ont un apport suffisant en folate grâce à une alimentation saine et équilibrée. Les légumes-feuilles vert foncé comme les épinards et le brocoli, mais aussi les haricots, les cacahuètes, les graines de tournesol, les fruits frais, les jus de fruits, les céréales complètes et les fruits de mer sont de bonnes sources de folate.   

Si le fait de ne pas manger suffisamment de fruits et légumes frais ou de céréales enrichies est la principale raison d’une carence en folate, celle-ci peut également être engendrée par une cuisson excessive des aliments. En outre, les personnes âgées et celles souffrant de diverses maladies chroniques sont plus susceptibles de souffrir d’une carence en folate. 

 

Les avantages et les inconvénients de l’acide folique

La meilleure façon de prévenir une carence en folate est de prendre un complément alimentaire, tel que l’acide folique. Bien que les termes folate et acide folique soient souvent utilisés de manière interchangeable, ils sont néanmoins différents l’un de l’autre. Alors que le folate est un terme générique désignant toutes les formes de vitamine B9, l’acide folique est une forme spécifique de cette vitamine. Vous pouvez en apprendre plus sur cette différence ici.  

Bien que la prise d’acide folique sous forme de complément facilite l’absorption des nutriments requis par l’organisme, elle s’accompagne de certains risques. Par exemple, prendre trop d’acide folique pendant une durée trop longue peut augmenter le risque de développer un cancer ou d’avoir une crise cardiaque. 

En outre, certaines personnes ne convertissent pas bien l’acide folique en folate. En effet, avant de devenir biologiquement actif, l’acide folique doit d’abord passer par plusieurs étapes qui, au final, transforment l’acide folique inactif en folate biologiquement actif que notre corps peut utiliser. Cette forme biologiquement active du folate est appelée 5-méthyltétrahydrofolate. Comme ce terme est plutôt difficile à prononcer, nous l’appellerons simplement 5-MTHF. 

Chaque étape de ce processus de conversion est contrôlée par une enzyme spécifique, et c’est là que les choses peuvent se compliquer – voire mal tourner. Certaines personnes présentent un trait génétique qui empêche leur organisme de réaliser le processus de conversion de l’acide folique en sa forme biologique active. Appelé polymorphisme MTHFR, ce trait génétique signifie que l’organisme a du mal à convertir l’acide folique en 5-MTHF biologiquement actif, alors que c’est ce dernier qui procure tous les bienfaits majeurs du folate pour la construction des cellules. 

Par conséquent, les personnes atteintes de polymorphisme MTHFR prenant de l’acide folique peuvent encore présenter une carence en folate. En outre, lorsque l’acide folique est ingéré mais n’est pas converti, il peut provoquer une maladie appelée syndrome de l’acide folique non métabolisé (UMFA). Ce syndrome peut avoir un effet similaire à celui de la prise d’une trop grande quantité d’acide folique pendant une période prolongée, entraînant un risque accru de cancer ou de déficiences du système immunitaire. 

 

Quatrefolic® : Tous les avantages, sans les inconvénients

Une alternative serait donc un complément qui fournit du folate biologiquement actif sans conversion – et c’est exactement ce que procure Quatrefolic®. Au lieu d’être une forme synthétique de folate, comme ce que l’on trouve dans l’acide folique et qui nécessite que le corps le convertisse en folate utilisable, Quatrefolic® procure du folate 5-MTHF actif sans nécessiter d’étapes de conversion.     

Développé par Gnosis by Lesaffre, Quatrefolic® est constitué de folate de quatrième génération, le sel de glucosamine 5-MTHF. Il offre une plus grande stabilité, une plus grande solubilité dans l’eau et une flexibilité dans la formulation de multiples ingrédients par rapport au sel de calcium de 5-méthyltétrahydrofolate, garantissant ainsi une meilleure biodisponibilité.

La prise de Quatrefolic® est bénéfique pour tous, et pas seulement pour les personnes atteintes du polymorphisme MTHFR. En effet, des études ont montré que Quatrefolic® peut contribuer à maintenir et à réguler l’expression des gènes, à stimuler l’énergie, à équilibrer l’humeur, à améliorer la fonction cognitive, à favoriser la détoxification, à atténuer l’inflammation et à contrôler la fonction immunitaire.    

En d’autres termes, choisir le bon complément qui contient une forme active de folate comme Quatrefolic® peut être très bénéfique – vous garantissant la forme bioactive de 5-MTHF dont vous avez besoin sans avoir recours à la bioconversion.