Lesaffre croit dans la boulangerie artisanale française et veut soutenir celles et ceux qui se lancent dans l’aventure : sa filiale française, Lesaffre Panification France a créé la Bourse Lesaffre 1ère installation. « Nous voulons donner un coup de pouce aux primo-installants, dont beaucoup sont en reconversion. Cette bourse est destinée à les aider à réunir les meilleures conditions d’installation et chances de développement possibles », explique Stéphane Pucel, responsable communication marketing chez Lesaffre Panification France.
La Bourse Lesaffre 1ère installation, pour aider les boulangers à réussir dans leur entreprise
La Bourse Lesaffre associe une dotation de 10 000 € à un accompagnement personnalisé, qui comprend un parrainage pendant 1 an, une formation « panification et fermentation » au Baking Center™ de Lesaffre ou en entreprise et 3 mois de levure de boulangerie offertes. « Pendant son installation, le lauréat bénéficie de notre expertise et de la force de notre réseau. Il peut être conseillé et épaulé dans ses démarches, quelle que soit la problématique liée à son métier », précise Stéphane Pucel.
Sur la trentaine de dossiers reçus par an, environ 15 projets élus sont oralement soutenus par le candidat auprès d’un jury et 10 lauréats sont choisis. Présente à la cérémonie de remise des chèques, la Confédération Nationale de la Boulangerie salue une initiative qui « booste » l’artisanat. De plus, en juin 2023, Lesaffre a organisé pour la première fois un événement convivial rassemblant tous les boursiers afin de créer une communauté de rencontre, d’échange et d’entraide.
Un pied à l’étrier et un accompagnement de proximité sur la durée
De nombreux boursiers ont exprimé leur reconnaissance à Lesaffre pour ce soutien, mais aussi la fierté de leur réussite, comme M. et Mme Lefèbvre, lauréats 2018. « Cette bourse nous a beaucoup aidés dans une période de travaux imprévus et d’investissements lourds et notre marraine s’est toujours montrée disponible », ainsi qu’Emilien Deygas et Julien Fistre, lauréats 2020 :« Notre succès a dépassé nos espérances : merci à Lesaffre pour son soutien financier et la confiance accordée ». En retour, cette bourse offre à Lesaffre l’occasion de mieux comprendre les évolutions du secteur, mais surtout de vivre une remarquable expérience de relations humaines.
Comment participer à la Bourse Lesaffre 1ère installation en 2025 ?
- Avoir au minimum 20 ans à la date d’ouverture de votre boulangerie.
- Être primo-accédant, c’est-à-dire que cette installation en boulangerie doit être votre première.
- Être titulaire d’un diplôme en boulangerie.
- Justifier d’une expérience professionnelle de 3 ans minimum dans le domaine de la boulangerie à la date d’ouverture, ou bien attester d’une reconversion réussie.
- Avoir signé un compromis de vente ou être installé entre le 1er septembre 2024 et le 30 septembre 2025 sur le territoire de la France métropolitaine, Corse comprise.
- Avoir un chiffre d’affaires prévisionnel pour la première année d’exploitation inférieur à 600 000 euros.
Comment s’inscrire à la Bourse Lesaffre 1ère installation en 2025 ?
Pour vous inscrire et soumettre votre dossier complété à la Bourse Lesaffre 1ère installation rendez-vous sur www.bourselesaffre.fr.