Notre engagement pour préserver la planète !
#LesaffreCares
Chez Lesaffre, notre mission est d’entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète. A travers nos activités, nous sommes engagés à préserver nos ressources et protéger l’environnement.
Nous l’avons tous compris : il n’y aura pas de « PLANETE B » … En 2050, nous serons 9 milliards d’êtres humains, c’est donc maintenant qu’il faut agir. La journée internationale de l’environnement qui se déroule le 5 juin est un moment unique consacré à l’environnement. Sous l’égide des Nations Unies, depuis 1974, cette journée spéciale nous rappelle que chacun a son rôle à jouer et nous aussi !
Nous œuvrons pour relever 3 défis majeurs :
DECARBONISER
les activités de nos sites industriels
Notre Responsable Développement Durable coordonne les sujets de développement durable sur nos process de production et notre supply chain avec pour priorité la décarbonation des activités industrielles, le renforcement des économies en eau et l’amélioration de l’empreinte carbone des produits.
Nous avons mené en 2021 un travail conséquent de collecte des données pour calculer nos émissions de gaz à effet de serre. Ce travail vise à dresser un état des lieux et à identifier les principaux postes d’émissions de gaz à effet de serre dans nos usines et sites industriels… pour définir une trajectoire de décarbonation.
Grâce à cette mesure, nous mettons en place une feuille de route de décarbonation de nos sites de production adaptés à la nature de nos activités :
- Améliorer notre efficacité énergétique
- Diversifier nos sources d’énergie électrique
- Utiliser la biomasse et les produits dérivés
- Optimiser l’utilisation du biogaz
- Développer les énergies renouvelables
- Mesurer et valoriser les émissions évitées
PROTEGER LES CULTURES AGRICOLES
tout en préservant la biodiversité et la fertilité des sols
Notre activité Agrauxine by Lesaffre participe activement dans la démarche raisonnée d’une agriculture respectueuse de l’environnement et de la santé humaine.
En développant et commercialisant des produits de biocontrôle, de biostimulation et de bionutrition, élaborés à partir de micro-organismes, les solutions naturelles d’Agrauxine assurent la protection des cultures vis-à-vis des maladies et permettent d’améliorer la nutrition des plantes tout en limitant le recours aux pesticides chimiques.
Nous encourageons le partage de connaissances auprès des professionnels de l’agriculture pour faire avancer les solutions durables en collaborant avec des universités, des instituts techniques et des organismes de recherche.
Nous sommes également l’un des membres fondateurs et mécène de la Chaire « Bio4Solutions » à l’ENSAIA – Université de Lorraine, première chaire spécialisée dans les biosolutions en France. Cette dernière est dédiée à la transition agroécologique et à l’accompagnement de la recherche. Elle vise à former les professionnels de l’agriculture ainsi que les futures générations d’ingénieurs.
METTRE LA CIRCULARITE
au service de la préservation des ressources et de la protection de l’environnement
Nous suivons avec précision les quantités d’eau consommées sur l’ensemble de nos sites qu’elles soient intégrées comme un ingrédient de la levure elle-même ou utilisée dans nos process (chaufferies, refroidissement, nettoyages). Grâce à ce suivi et à nos améliorations, 83% de l’eau consommée est aujourd’hui restituée propre à la nature.
Nous réduisons nos émissions d’emballage en optimisant l’utilisation de mono-matériaux ou par exemple en faisant recirculer les containers de levure liquide entre nos clients et nos sites de production.
Nous valorisons également les matières organiques comme fertilisants pour créer un cycle de production vertueux : la matière organique issue de la production de levures et d’ingrédients de levure peut, entre autres, être réutilisée comme fertilisant, comme source de protéines essentielle à la nutrition animale et après transformation comme alternative à d’autres produits moins vertueux dans l’industrie.
Les applications de ces produits dérivés sont nombreuses et nous découvrons chaque jour de nouvelles applications potentielles !