Job area: Research & Development
Activity: Corporate
Location: Marcq-en-Barœul, France
Contract type: Internship - Stage

Contribute to an exciting mission
What will your daily life look like?

Le département substrats et produits dérivés de Lesaffre International, valorise et développe de nouveaux produits d’origine végétale (sucrerie, amidonnerie) pour des applications industrielles.

Dans une perspective de valorisation de nouveaux produits, vous intégrerez le laboratoire produits dérivés du groupe pour caractériser de nouvelles propriétés.

Après une étude de la composition des produits principaux, vous évaluerez ces concentrés végétaux à travers une étude de formulation. Plus précisément, vos tâches seront de :

Préparer les formules en faisant varier les constituants à l’aide de diagramme ternaire
Caractériser chaque formule à l’aide d’appareils de laboratoire (rhéomètre) et de protocoles simples
Réaliser les analyses pertinentes pour mieux comprendre les propriétés des produits
Réaliser des formules applicatives
Présenter les résultats et rédiger un rapport.

Make a personal impact
That makes you the ideal candidate

Formation : Seconde année école d’ingénieur en chimie ou équivalence universitaire

Connaissances : Connaissance de base de la chimie verte, des milieux dispersés et de la formulation

Qualités requises : Autonomie, curiosité, rigueur

Let’s take on tomorrow’s challenges together

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 11 000 collaborateurs et plus de 90 nationalités. Forts de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes.

Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.

Lesaffre – Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.