- Job area
- Industrial
- Category
- Food flavouring and taste
- Location
- Maisons-Alfort, France
- Contract type
- Fix term contract
- Experience
- 1 to 3 years
Job description
Le rôle que vous allez jouer :
Au sein de l’atelier Fermentation & Coproduit vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer la fabrication de la levure mère,
- Assurer le déchargement des citernes réceptionnées à l’atelier Fermentation,
- Assurer le contrôle, l’ajustement qualité, le chargement et l’envoi des documents d’expédition des citernes dans le respect des différentes procédures en vigueur,
- Garantir la permanence de fonctionnement, en soutien à la maîtrise de l’atelier : métrologie, ajustement des centrales de nettoyage, préventif de premier niveau, contrôle des eaux de refroidissement,
- Effectuer la préparation et la pesée des vitamines et des autres ingrédients solides en relation avec la maîtrise de l’atelier Fermentation pour le bon suivi des programmes de fabrication,
- Réaliser les relevés journaliers demandés,
- Effectuer l’archivage des enregistrements et autocontrôles de fabrication,
- Assurer l’approvisionnement en matière première dans l’atelier,
- Participer à la continuité de service.
Qualifications
Et vous !
- Bac Pro en Industrie Chimique et des Procédés, ou niveau équivalent par vos expériences, vous justifiez d’une bonne maîtrise du process, des procédés de fabrication et des postes de la Fermentation,
- Vous connaissez l’ensemble des installations de l’atelier, des instruments de mesures et des outils informatiques,
- Organisé, vous faites preuve de minutie et de rigueur,
- Autonome, vous savez gérer votre planning,
- Attentionné et réactif, vous respectez les consignes et procédures et savez les faires appliquer par vos interlocuteurs (chauffeurs des citernes, etc),
- Rigoureux, vous appliquez les règles d’hygiène et de sécurité et les normes Qualité et Environnement.
Company description
Biospringer propose depuis plus de 160 ans, des ingrédients naturels à base d’extraits de levure, à destination des fabricants agroalimentaires du monde entier. Notre mission est d’accompagner nos clients dans la recherche du goût et du plaisir, pour leurs propres clients. Nos experts techniques et scientifiques développent avec eux des recettes et travaillent par exemple l’amélioration d’un goût, l’équilibre nutritionnel d’une recette, le masquage de notes indésirables, l’apport de protéines, etc