Job area
Research & Development
Category
Custom drying food ingredients
Location
Loos, France
Contract type
Permanent Contract
Experience
5 to 10 years

Job description

Au sein du Lesaffre Puri Center (R&D), vous êtes rattaché(e) à l’équipe Laboratoire et Pilote de développement des procédés. Vous coordonnez la réalisation des opérations et des interventions à l’échelle pilote en lien avec les demandes des ingénieurs procédés et du responsable du service.

Vos missions principales sont :

·        Déterminer le planning de production des techniciens et assurer la bonne réalisation des taches

·        Suivre le plan de charge des équipements et des techniciens et remonter au responsable d’équipe les besoins et demandes d’arbitrage.

·        Superviser la réalisation des essais en lien avec les demandes des projets

·        Assurer le bon fonctionnement des équipements et planifier les interventions de maintenance

·        Contribuer à faire évoluer les outils de recherche et pilote 

·        Assurer le suivi des procédures de fonctionnement et le nettoyage des équipements en conformité avec la certification HACCP.

·        Assurer la gestion des stocks de produits/réactifs/consommables nécessaires à la réalisation des essais en lien avec les demandes

·        Gérer les flux avec le magasin et les équipes de logistique

·        Assurer le suivi managérial de votre équipe

Qualifications

Formation :  de formation technique en chimie, génie chimique ou agroalimentaire , niveau bac  +2/3 , vous avez au moins 5 ans d’expérience dans le domaine de l’extraction et la purification de molécules d’intérêt.

Compétences techniques :

Vous maitrisez à l’échelle laboratoire et pilote la conduite des différentes technologies de séparation ou de purification tel que la centrifugation, la filtration tangentielle, la chromatographie ou le séchage. Vous connaissez les contraintes liées au travail dans un environnement ATEX.

Vous possédez des connaissances en analyse et vous êtes capable de réaliser les contrôles en cours de process de manière autonome (Extrait Sec, réfractométrie, HPLC …)

Des habilitations électrique et CACES sont à prévoir pour les besoins du poste.

Pouvant être en relation avec des unités de fabrication à l’étranger, la maîtrise de l’anglais technique est nécessaire

Compétences comportementales :  

Vous êtes de nature autonome et réactive, vous aimez prendre des initiatives et encouragez le travail en équipe ? Vous avez un bon sens de l’organisation et un esprit de synthèse ? Rejoignez-nous ! 

Company description

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10700 collaborateurs répartis dans plus de 70 filiales implantées dans une quarantaine de pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires 2.2 milliards d’euros dont plus de 40% dans les pays émergents.