Category
Food flavouring and taste
Location
Maisons-Alfort, France
Contract type
Permanent Contract
Experience
1 to 3 years

Job description

Dans le cadre d’un remplacement du titulaire vous serez rattaché(e) à la Responsable Qualité Opérationnelle.  

Vos principales missions consisteront à assister le Département  Qualité en étant plus particulièrement chargé(e) :

·    Des actions de maitrise et d’amélioration du procédé visant à accroitre la performance du taux de conformité du 1er coup.

·    De l’interface qualité avec les ateliers « Production », « maintenance », et « supply chain »,

·    De la validation, surveillance et qualification des produits et des installations de production sur les critères qualité (allergènes, microbiologiques, chimiques)

·    Du suivi et de la libération des produits destinés à nos clients Agroalimentaire, Pharmaceutiques, Agricoles, Cosmétiques, Œnologiques

·    Du respect des délais dans la libération,

Concernant les activités opérationnelles :

·    Détermine les opérations de maitrise du procédé (bactériologiques, chimiques) en interface avec la production, les ingénieurs process, et la maintenance

·    Évalue les risques et valide les évolutions technologiques ayant un impact qualité

·    Contribue, par son expertise technique et microbiologique, à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans les ateliers obéissant aux règles Food, Feed, et aux normes Pharmaceutiques,

·    Gère les libérations produites suivant la politique Qualité, dans le respect des bonnes pratiques de la sécurité sanitaire FSSC22000, en conformité avec la législation,

·    Assure le suivi des actions correctives et préventives,

·    Participe aux audits internes et audits clients, Assure le suivi des plans d’actions à la suite des audits,

·    Participe activement aux propositions d’amélioration continue de la qualité,

·    Anime les révisions HACCP produit/ procédé,

Établit et diffuse des tableaux de bords et indicateurs

Qualifications

·    Ecole d’ingénieur agro (Agrotech, ENSAIA, ENSBANA) avec une spécialité AQ/ Hygiène sécurité alimentaire éventuellement,

·    Expérience opérationnelle obligatoire en production de 1 à 3 ans, idéalement dans le secteur agroalimentaire,

·    Connaissance des méthodes d’amélioration continue et de pilotage industriel (6 sigma, 5S, SMED…), et de la méthode HACCP,

·    Doté d’un excellent relationnel et attaché au travail d’équipe, vous avez des capacités d’écoute,

·    Autonome et organisé, vous possédez un esprit d’analyse et de synthèse ainsi que de bonnes compétences rédactionnelles,

·    Pragmatique ayant le sens du terrain, vous faites preuve de rigueur dans votre démarche,

·    Pratique de l’outil bureautique (Pack Office).

Company description

Biospringer propose depuis plus de 160 ans, des ingrédients naturels à base d’extraits de levure, à destination des fabricants agroalimentaires du monde entier. Notre mission est d’accompagner nos clients dans la recherche du goût et du plaisir, pour leurs propres clients. Nos experts techniques et scientifiques développent avec eux des recettes et travaillent par exemple l’amélioration d’un goût, l’équilibre nutritionnel d’une recette, le masquage de notes indésirables, l’apport de protéines, etc.