Job area
Marketing
Category
Baking
Location
Marcq-en-Barœul, France
Contract type
Permanent Contract
Experience
3 to 5 years

Job description

Intégrant le Baking Center Lint au sein de la direction M4B vous contribuez au développement ainsi qu’au déploiement de la stratégie marketing et commerciale du Groupe dans un contexte international et multi sites. 
Doté d’une solide expérience technique en gestion de projets et en approche Marketing pour la mise en marché de produits ou services.
Vous présentez un intérêt prononcé pour le développement et la promotion de solutions innovantes de levures et ingrédients pour la panification. 
Vous travaillerez en étroite collaboration avec les pôles produits qui définissent la stratégie produits-services afin de soutenir la croissance des Régions et répondre aux besoins des clients. 
Vous vous appuierez sur la R&D et la Direction Industrielle suivant les projets.

Missions principales

LESAFFRE poursuit le déploiement de ses activités de panification en levures et Ingrédients en proposant des produits et solutions innovantes répondant aux attentes du marché.

Sous la responsabilité de la Responsable de l’équipe Baking fermentation, vous aurez pour missions notamment d’assurer la gestion de projets de développement produits ou service jusqu’à sa mise en marché.

Vous aurez notamment en charge de :

  • Définir le planning des projets définis et garantir le respect des délais, et Proposer un protocole expérimental pour répondre aux sujets identifiés;
  • Coordonner les interlocuteurs de projets : identification des parties prenantes, des sponsors, évaluer les ressources et moyens humains et budgétaires, en concertation avec votre management;
  • Suivre et analyser de manière critique les essais réalisés puis réaliser une synthèse à destination de l’équipe et des personnes impliquées;
  • Valider les plans d’essais avant leur mise en œuvre;
  • Assurer et coordonner la bonne exécution des essais de panification réalisés par l’équipe de boulangers, en lien avec les objectifs et projets en cours au sein du Baking Center et ou en support des équipes marketing.

Vous contribuez à l’optimisation de la gestion de projets et au reporting

Sur base des rapports réalisés, vous effectuez une interprétation critique des résultats produits et réalisez des synthèses régulières.

Vous optimisez les outils de suivi des projets, notamment l’historisation des temps passés et l’archivage des données relatives aux essais.

Vous renseignez et actualisez le M4B digital portal et le SharePoint BC network par des dossiers et synthèses techniques qui respectent les règles de confidentialités du groupe et des Régions.

Vous participez au sourcing des projets :

Vous identifiez les besoins des différents segments de clients et proposer des solutions y répondant;     

Vous soumettez aux pôles produits pour leurs validation des propositions pour le développement de solutions innovantes; 

Vous participez au sourcing de projets avec la proposition d’idées sous forme de fiche et par une étude préliminaire au projet afin de recueillir toutes les informations techniques, réglementaires et de propriété intellectuelle, pour sa validation au Codir M4B;

Vous conseillez et accompagnez les équipes pôles produits dans leurs publications techniques (communiqués presse, argumentaires de vente, articles LTL, plaquettes produits…).

En synergie avec les équipes M4B :

  • Vous contribuez à la diffusion de l’information technique et marketing (vidéos, tutos, newsletter), avec un axe fort sur le digital;
  • Vous réalisez des supports techniques et les présentez dans le cadre de réception clients en fonction des thématiques définies par les équipes commerciales ou les équipes opérationnelles en région;
  • Vous valoriser les produits et expertises Lesaffre auprès des clients en lien et à la demande des régions;
  • Vous contribuez et participez à la promotion de LESAFFRE référent en fermentation panaire via des séminaires/colloques/salons internationaux;
  • Vous Maintenez un haut niveau d’expertise en se tenant au faîte des évolutions techniques et innovations des marchés.

En collaboration avec la Baking Academy™

Vous contribuez à la préparation et animation de sessions de formation à destination des interlocuteurs internes (les collaborateurs de Lesaffre International et du Groupe) et externes (les clients) en lien étroit avec les régions.

Qualifications

Formation et compétences techniques : 

Formation supérieure Agroalimentaire / Scientifique avec une expérience de 3 à 5 ans en gestion de projet d’une part et dans la réalisation d’études techniques d’autre part. 
Une expérience marketing sur la mise en marché de produit serait un plus avec une connaissance en de différentes méthodes de gestion de projet (méthode agile).
Vous êtes doté de réelles capacités d’organisation, d’anticipation et de management de projets.

Anglais courant (oral et écrit) requis.

Compétences comportementales : 

Vos qualités relationnelles, votre fiabilité et votre précision des informations produites, votre ouverture, votre capacité à innover, votre esprit de service et de synthèse, vous permettront de mener à bien votre mission. Vous savez travailler en équipe, en mode projet et en réseau avec des interlocuteurs variés et de différentes cultures. 

Company description

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 10 700 collaborateurs et plus de 85 nationalités. Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes.

Nourrir sainement 10 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.

Lesaffre – Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.