Job area
Applied sciences
Category
Food flavouring and taste
Location
Maisons-Alfort, France
Contract type
Internship - Stage
Experience
Graduate

Job description

Vous êtes passionné(e) par la formulation et le process alimentaire ? Le monde des ingrédients vous attire ? Vous souhaitez vivre une expérience professionnelle enrichissante et stimulante ?  Venez démarrer votre carrière au sein d’une équipe globale et dynamique !

Vous serez intégré(e) à l’équipe Culinary Globale de Biospringer et vous travaillerez en lien avec le Responsable Applications Alimentaires. Votre mission principale sera la mise en place d’un nouveau logiciel de formulation (migration de données existantes, gestion des recettes, communication avec les équipes internationales). D’autres missions viendront compléter cette dernière avec notamment :

  • Développement de formulations diverses de produits finis
  • Mise en place d’essais d’incorporation d’extraits de levure dans différentes matrices alimentaires
  • Organisation de séances de dégustations

Vos missions couvriront des domaines d’applications larges, incluant les produits salés, sucrés et boissons. Elles vous permettront d’appréhender le métier de Technicien Applications Alimentaires dans une entreprise leader sur son secteur. Les missions pourront évoluer en fonction de votre motivation, de vos compétences et des besoins de l’entreprise.

Qualifications

  • Première ou deuxième année d’école d’ingénieur agroalimentaire, parcours universitaire équivalent L3/M1, BTS ou DUT.
  • Une première expérience en industrie agroalimentaire, idéalement dans un laboratoire de formulation ou dans un service R&D.
  • Capacités d’adaptation et aisance relationnelle.
  • Bon niveau d’anglais, à l’oral comme à l’écrit.
  • Autonomie, dynamisme et rigueur.

Company description

Biospringer propose depuis plus de 160 ans, des ingrédients naturels à base d’extraits de levure, à destination des fabricants agroalimentaires du monde entier. Notre mission est d’accompagner nos clients dans la recherche du goût et du plaisir, pour leurs propres clients. Nos experts techniques et scientifiques développent avec eux des recettes et travaillent par exemple l’amélioration d’un goût, l’équilibre nutritionnel d’une recette, le masquage de notes indésirables, l’apport de protéines, etc