Job area
Research & Development
Location
Shanghai, China
Contract type
Internship - Stage
Experience
Graduate

Job description

Au sein du service R&D de Fermentis basé en France, vous assurez la préparation de tests marchés pour le lancement d’une gamme de produits levures pour la production de vin en Chine.

Après avoir suivi une formation sur les produits Œnologiques dispensée par Fermentis en France, vous rejoindrez le Responsable Support Technique Asie Pacifique à Shanghai. A ce titre vous :

  • Effectuez une prise de contact avec les Œnologues, Chargés de Recherche chez les producteurs de vin en Chine ; 
  • Définissez les objectifs d’essais avec le Responsable Commercial Fermentis et préparez les protocoles d’essais ; 
  • Assurez les prévisions des quantités de produits nécessaires à la préparation des échantillons utilisés pour les essais ; 
  • Préparez des tableaux de suivi et de synthèse des essais programmés en 2020 en Chine.

Qualifications

Profil :

Etudiant en dernière année d’une filière Œnologie, vous êtes doté d’un esprit scientifique et méthodique. Vous êtes également intéressé par la fermentation et l’amélioration de la qualité des vins. 

Vous parlez le chinois, le français et/ou l’anglais.

Aptitudes générales :

Capacité à travailler en équipe multiculturelle – Bonne communication – Persévérance – Curiosité – Rigueur – Esprit d’analyse et de synthèse.

Company description

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10500 collaborateurs répartis dans plus de 70 filiales implantées dans une quarantaine de pays.

Lesaffre réalise un chiffre d’affaires 2 milliards d’euros dont plus de 40% dans les pays émergents.

Fermentis est la Business Unit du Groupe Lesaffre en charge du développement et de la commercialisation de produits innovants et de services pour les marchés de la bière, du vin et des boissons alcoolisées dans le monde entier.