Job area
Industrial
Category
Baking
Location
Strasbourg, France
Contract type
Permanent Contract

Job description

Rattaché-e au Responsable du Service Process, vous aurez pour mission de piloter l’équipe de production, tant sur les aspects humains que sur les aspects de gestion de la production et de la performance sur l’ensemble des ateliers (Fermentation, Préparation et séparation mélasse, Levure Liquide, et co-produits).

Dans ce cadre, vous serez notamment en charge de : 
o    Manager les équipes : animer la vie de l’équipe et assurer la coordination des informations (projets, travaux en cours, remontées terrain,..), animer les rituels de communication, former et développer les compétences des collaborateurs , et veiller à la connaissance et à l’application des règles de sécurité des personnes, d’hygiène et de sécurité alimentaire

o    Piloter la production et la performance : assurer le bon déroulement des opérations, animer la performance auprès des équipes, superviser la résolution des pannes et des aléas de production, traiter les anomalies de produits ou équipements et assurer l’interface avec la maintenance pour le diagnostic des défauts, la planification des interventions, l’établissement de la consignation des équipements, et le suivi du déroulé de l’intervention.

o    Animer la démarche d’amélioration continue : animer des chantiers d’amélioration et de résolution de problème (sécurité, qualité, fiabilisation des équipements,,…), suivre la réalisation des actions, participer au démarrage des nouveaux équipements, réaliser les audits etc.

Qualifications

Vous êtes diplômé-e d’un Bac+2 en gestion de production ou maintenance, complété par une expérience d’au moins 10 années dans la production industrielle dont 5 années sur un poste similaire. Idéalement, vous avez acquis cette expérience dans l’industrie agroalimentaire.

Company description

Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.

Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.

Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd’hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s’engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.

Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10,500 collaborateurs répartis dans 80 filiales implantées dans plus de 50 pays. Lesaffre réalise un chiffre d’affaires de 2 milliards d’euros.  http://www.lesaffre.com/fr/

Filiale du groupe Lesaffre et entreprise innovante, LPF appuie sa réussite depuis plus de 100 ans sur son expertise, son haut niveau de maîtrise technologique, sa démarche d’amélioration continue et de protection de l’environnement. Nos levures sont utilisées par les boulangers industriels et artisans dans la production de pains, pains de mie, brioches…

Notre vision ? Être une entreprise Performante, Agile et Innovante reconnue par tous, et où tous se sentent reconnus