Job area
Research & Development
Category
Other
Location
Loos, France
Contract type
Fix term contract
Experience
1 to 3 years

Job description

Vous êtes curieux et souhaitez intégrer une équipe dynamique, rejoignez-nous pour travailler sur différents projets de recherche autour des enzymes.  

Au sein de la R&D de Lesaffre, nous participons à la découverte de nouvelles enzymes dans le domaine de la nutrition-santé et de la panification. Nous souhaitons ainsi recruter un nouveau collaborateur dans le cadre d’un remplacement de congé maternité.

Vous participerez à la découverte d’activités enzymatiques d’intérêt pour le groupe Lesaffre, à leur production et à leur caractérisation à l’échelle laboratoire. Ainsi, vous aurez en charge l’expression et purification de protéines à l’échelle laboratoire, la réalisation de dosages enzymatiques, de quantifications protéiques, l’identification d’enzymes par des techniques d’électrophorèses.

Vous participerez à la vie du laboratoire : tâches communes, gestion des commandes, contact avec les fournisseurs, entretien de certains appareils…

Qualifications

Formation : Vous êtes titulaire d’un diplôme de niveau BAC + 2 ou 3 en Biotechnologies Génie biologique ou Biochimie (exemple : BTS / DUT / Licence Pro).

Vous disposez de bases solides en enzymologie et d’une première expérience dans un environnement de recherche.

Compétences :

Vous connaissez les techniques de dosages de protéines, de mesures de cinétiques enzymatiques et de caractérisation d’enzymes. Vous avez acquis des connaissances pratiques dans la réalisation de réactions enzymatiques, de l’analyse de leurs produits et l’interprétation des résultats. Vous connaissez les bonnes pratiques microbiologiques.

Vous avez une expérience dans :

  • L’utilisation d’outils spectrophotométriques et chromatographiques,
  • L’expression hétérologue de protéines (connaitre les techniques de clonage est un plus)
  • Les techniques de purification de protéines. Avoir déjà travaillé sur un automate de purification de type Äkta est un plus.

Votre connaissance de l’anglais technique vous permet de lire et d’appliquer des protocoles. Vous maîtrisez également les outils informatiques et bureautiques.

Vous faites preuve de rigueur scientifique, de curiosité et de sens critique dans la réalisation de vos travaux. Vous êtes autonome, dynamique, et vous aimez travailler en équipe. Vous avez un bon sens de l’organisation.

Information complémentaire

  • Date limite de candidature : 1er mars 2022
  • Démarrage du poste : mi-mars 2022

Company description

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,2 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 10 700 collaborateurs et plus de 85 nationalités. Forts de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini des micro-organismes.

Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi.

Lesaffre – Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.