Job area
Industrial
Category
Corporate
Location
Marcq-en-Barœul, France
Contract type
Apprenticeship - Apprentissage

Job description

Au sein de la direction industrielle Lesaffre Opération (LO) et plus particulièrement dans le service Industrialisation des procédés, vous intégrez notre équipe pilote pour une alternance d’une à trois années à partir de Septembre 2024 en tant qu’alternant ingénieur(e) process.

Pour le compte de nos clients internes (R&D, Usines et BUs), l’ingénieur prend en charge une problématique / projet qui consiste à préparer des essais et les opérer à l’échelle pilote.

Ces essais consistent à reproduire à l’échelle pilote tout ou une partie du procédé opéré en usine, depuis la propagation des microorganismes jusqu’à la qualification du produit obtenu, à traiter les données qui sont générées, puis à formuler des conclusions et/ou des recommandations.

Parmi les missions courantes, et à titre d’exemples, les sujets suivants pourront être confiés à l’ingénieur :

  • Evaluation de nouvelles souches.
  • Validation d’une nouvelle matière première.
  • Validation d’une nouvelle technologie de conduite / de suivi de nos procédés industriels.
  • Amélioration des procédés de production (fermentation et/ou séchage).
  • Amélioration et développement d’outils pour la visualisation des données.
  • Participation à l’organisation de la maintenance préventive et métrologie des équipements du pilote.
  • Participation aux activités de lean management.

Qualifications

Formation:

  • En cours d’étude d’ingénierie Génie Biologique / IAA avec spécialisation en bioprocédés / microbiologie industrielle (UTC, INSA, AgroParisTech, …)

Qualités et compétences requises :

  • Connaissances théoriques et idéalement pratiques de la culture en bioréacteur et du séchage à échelle pilote.
  • Aisance relationnelle, et communication adaptable en fonction de son auditoire.
  • Ouverture d’esprit pour travailler en équipe.
  • Rigueur scientifique, polyvalence, capacité d’adaptation et goût prononcé pour le travail de terrain sont nécessaires pour ce poste.
  • Approche pragmatique, concrète et économique des problématiques de développement industriel ; réactif, proactif et tenace. 
  • Maitrise des règles de sécurité et de qualité. Vous maniez aisément les outils bureautiques (Excel/Word/Power Point). La connaissance et maitrise de base de données est un plus.
  • Bon niveau d’anglais.
  • Compréhension du lean management. 

Company description

Acteur majeur mondial de la fermentation depuis plus d’un siècle, Lesaffre, 2,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, implanté sur tous les continents, compte 11 000 collaborateurs et 96 nationalités.  

Fort de cette expérience et de cette diversité, nous collaborons avec clients, partenaires et chercheurs, pour trouver des réponses toujours plus pertinentes aux besoins de nutrition, de santé, de naturalité et de respect de notre environnement. Ainsi, chaque jour, nous explorons et révélons le potentiel infini de la levure et des micro-organismes.  

Nourrir sainement 9 milliards d’habitants en 2050 en utilisant au plus juste les ressources de la planète, est un enjeu majeur et inédit. Nous croyons que la fermentation est l’une des réponses les plus prometteuses à ce défi. 

Lesaffre – Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète.