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La Coupe Louis Lesaffre 4ème édition
Sélection Afrique Méditerranée

Après cinq jours de compétition intensive au Baking Center™ de Lesaffre Région MECA à Istanbul, le jury de la Coupe Louis Lesaffre, présidé par Pierre Zimmermann, a donné son verdict en déclarant la Turquie et l’Île Maurice vainqueurs de la zone Afrique Méditerranée de la Coupe Louis Lesaffre.

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Lesaffre Puri Center, une nouvelle compétence R&D

Cette plateforme technologique répond aux besoins de purification des substrats de levure et de valorisation des co-produits.

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Un savoir-faire industriel de pointe

Multiplier en moins de 2 jours un micro-organisme de quelques microgrammes en quelques centaines de tonnes de levure prêtes à servir les besoins des industriels du monde entier !

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Les ingrédients de panification Lesaffre

Blends, correcteurs de meunerie, levures désactivées, mixes et pré mixes, améliorants… Une gamme large et innovante d’ingrédients de panification adaptée aux différentes problématiques de ses clients industriels et artisans est née.

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Lesaffre Feed Additives renait sous le nom de « Phileo »

Phileo, la business unit Nutrition-santé animale de Lesaffre adopte une nouvelle identité corporate. Ce changement de marque affirme son ambition de devenir un acteur majeur dans le domaine de la nutrition-santé animale.

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Tout sur la levure

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