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Entreprendre ensemble pour mieux nourrir et protéger la planète
Découvrir Lesaffre
Les arômes naturels d’Ennolys à la conquête du marché mondial

La business unit de Lesaffre innove et augmente ses capacités de production. Ennolys, qui souhaite désormais devenir une référence mondiale, a inauguré vendredi 22 avril 2016 ses nouveaux outils industriels, en présence d’Antoine Baule, CEO de Lesaffre et Bernard Azaïs, Directeur général d’Ennolys.

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Lesaffre Polska remet les Hirondelles de la Responsabilité

Lesaffre Polska a mis en place un programme innovant de Responsabilité Sociale et Environnementale (RSE), sous le nom de Lesaffre Prestige Group, pour soutenir 3 fondations qui viennent en aide aux enfants malades.

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Lesaffre au Brésil

Lesaffre do Brasil a inauguré ses nouveaux bureaux corporate à Campinas (São Paulo) le 3 mars 2016, en présence d’Antoine Baule, CEO de Lesaffre et Jonas Donizetti, maire de Campinas après plus de 25 ans de présence au Brésil.

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Le lexique sensoriel des pains à croûte

Odeur blé mûr, croûte crackers, biscotte, texture gummy… le vocabulaire sensoriel peut parfois être obscur même pour des professionnels de la boulangerie. Reconnus pour leur expertise sensorielle, le Lempa* et Lesaffre ont dévoilé le livret très attendu « le Pain Mot à Mot ».

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The Farm, la réponse concrète de Phileo face aux enjeux de demain

Il y a un an, Phileo lançait The Farm, une plateforme dédiée à l'expertise scientifique pour le bien des animaux et de leur santé. Jean-Philippe Marden, son directeur, nous en dit plus sur cette initiative.

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Tout sur la levure

La levure, les extraits de levure, les micro-organismes…
c’est la vie!

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