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Nos dernières actualités

Nous sommes convaincus que le fermentation et l’exploitation du potentiel infini des micro-organismes nous permettront d’avoir un impact positif pour accompagner sainement et durablement la croissance de notre planète. C’est dans cette optique que nous développons des partenariats, que nous innovons sans cesse, que nous agrandissons nos équipes ou nos sites industriels, que nous cherchons à limiter notre impact environnemental tout en respectant les communautés locales.

Découvrez ici quelques-unes de nos réalisations qui s’inscrivent dans cette volonté d’agir « ensemble » pour le futur de tous.

  • Actualités
  • Innovation & solutions
  • Communiqué de presse
Industrie

L’hirondelle®, marque de levure fraîche emblématique de Lesaffre célèbre ses 130 ans

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RSE

Goutte après goutte, l’engagement solidaire de Lesaffre pour l’accès à l’eau

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ECHO charity day Lesaffre
RSE

L’ECHO Charity Day : Le cœur battant de notre engagement solidaire

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Journée internationale des Femmes et Filles de Sciences chez Lesaffre
Innovation & solutions

Lesaffre ouvre ses portes à l’occasion de la journée internationale des Femmes et Filles de Science

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Innovation & solutions

Pour la première fois, le LABIP organise sa réunion annuelle d’experts chez Lesaffre

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Innovation & solutions

Pain & Santé : un nouvel éclairage scientifique

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Innovation & solutions

Une approche compétitive et durable de la production d’acétoïne naturelle

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Innovation & solutions

Optimiser la production de protéines grâce à l’ingénierie protéique guidée par l’IA

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Innovation & solutions

Contre Candida albicans : Quand levure et bactéries unissent leurs forces

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Innovation & solutions

De nouvelles connaissances sur la digestibilité des pains au levain et à la levure

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Innovation & solutions

Parole à une spécialiste des bifidobactéries du microbiote intestinal

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Innovation & solutions

Améliorer la santé intestinale des chiens grâce à la science : un entretien avec le Dr Jonna Koper, scientifique à Lesaffre

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Innovation & solutions

Le Centre des sciences du goût et de l’alimentation et Biospringer by Lesaffre publient les résultats d’une étude sur les extraits de levure et l’inhibition du goût amer

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RSE

Lesaffre s’engage pour l’éducation avec son programme ECHO !

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Sociétal

A Maisons-Alfort, une peinture nous replonge au cœur de l’Histoire

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Une étincelle créative donne naissance à une tradition artistique aux États-Unis.
Sociétal

Une étincelle créative donne naissance à une tradition artistique aux États-Unis

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RSE

Notre réseau de Baking Center™, formidable vecteur de projets solidaires !

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Harnessing the power of resistant starch: health impact and processing challenges
Innovation & solutions

Exploiter le pouvoir de l’amidon résistant : impact sur la santé et défis de la transformation

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Dr Guohua Zhang et Luciana Jimenez, Fermented foods programs portfolio coordinator.
Innovation & solutions

Le levain Laomian décrypté avec la collaboration de l’Université de Shanxi

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Innovation & solutions

De la fermentation aux cafés d’exception : le potentiel des souches de levure

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Industrie

La levure boulangère Saf-instant fête ses 50 ans !

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Environnement

Lesaffre poursuit ses efforts en matière de RSE et décroche la médaille d’argent EcoVadis.

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Partenariat

L’art investit le site industriel de Lesaffre Panification France

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Partenariat

Campus Fermentis : une exploration captivante !

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International Space Station In Outer Space. 3D Illustration.
Partenariat

Le pain à la conquête de l’espace, souvenez-vous…

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Partenariat

Livre « Au cœur de la fermentation » : toute une histoire à savourer en recettes

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Environnement

Le cycle vertueux de la valorisation des produits dérivés

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RSE

En Chine, Lesaffre participe à un tournoi de football pour aider les enfants malades

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RSE

La Bourse Lesaffre 1ère installation, pour aider les boulangers à réussir dans leur entreprise

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Partenariat

L’art s’invite sur le Campus Lesaffre

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Industrie

FLAVYREN – La solution naturelle et durable pour les arômes et les parfums

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Gnosis by Lesaffre

Gnosis by Lesaffre rend accessible les bienfaits du folate

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Young Asian beautiful mother holding grocery basket with her child walking in supermarket. She is choosing daily milk product picking up from shelf with her little daughter. Shopping for healthy.
Sociétal

Des mixes pour améliorer le Nutri-score des produits alimentaires

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Image of a group of cheerful multi racial asian business professionals celebrating and applauding in modern office
RSE

Lesaffre Maroc : le sens du collectif

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Lesaffre Baking Center Cairo
RSE

La boulangerie, un langage universel partagé avec les personnes sourdes chez Lesaffre Egypte

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RSE

Travailler avec les fermes familiales du Vietnam pour diminuer l’usage des antimicrobiens

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Industrie

La data, tremplin vers l’innovation chez Lesaffre

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Gnosis by Lesaffre

Noochy Crisp™ : la levure nutritionnelle qui croustille de Gnosis by Lesaffre a remporté le prix du meilleur functional food au salon Vitafoods Europe !

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Industrie

Fertispring by Agrauxine : des levures pour fertiliser les sols

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Industrie

Une nouvelle génération de levure liquide bio pour les boulangers amateurs

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Industrie

LIS by Lesaffre développe des « Particules pour l’humanité »

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Man using virtual reality
Ressources Humaines

Embarquer les nouveaux employés grâce à une expérience de réalité virtuelle attrayante

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Industrie

Améliorer le confort intestinal et digestif

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The leaven for bread is active. Starter
sourdough. The concept of a healthy diet
Industrie

Levain sec : Le goût de l’innovation

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commercial kitchen bakery owner baking bread taking out from oven
RSE

Shanghai Young Bakers, une formation pour développer le savoir-faire d’apprentis boulangers Chinois

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Shot of a young man and woman picking organically grown vegetables on a farm
Environnement

Protéger l’environnement et soutenir les agriculteurs locaux

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Man putting detergent tablet into dishwasher.
Industrie

Quand un ingrédient bio-sourcé remplace un produit dérivé du pétrole

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Manon & Quentin
Partenariat

Développer la première chaîne de valeur française pour les résines adhésives biosourcées

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Lesaffre Cairo
Industrie

Inventis Fleurilège, pour un pain de caractère

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Industrie

Extension de la capacité de l’usine de Chongzuo

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A couple are sitting at a table in their home and looking at an electronic tablet. There are papers on the table in front of them.
Ressources Humaines

Lesaffre s’engage dans un projet d’alphabétisation en Egypte

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Lesaffre Baking Center Cairo
Industrie

La nouvelle application Saf-instant au service de la plus grande communauté de boulangers au monde

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Close up of a senior woman having a doctors appointment
Partenariat

Entreprendre ensemble pour améliorer la santé et le bien-être digestifs

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Candid shot of a group of cheerful Asian volunteers taking out garden equipment from a shed in a permaculture farm.
RSE

Aider les communautés défavorisées par l’éducation

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