Véritable lieu de rassemblement entre collaborateurs, clients, partenaires et compétences, le nouveau Campus Fermentis s’est installé sur un site historique : la distillerie d’alcool de grain fondée en 1853 par Louis Lesaffre et Louis Bonduelle.
Le Campus Fermentis sera un bâtiment vivant, d’accueil et de partage. Son architecture ouverte et novatrice permettra à chacun de s’y sentir invité à échanger grâce à des espaces dédiés et inspirants.
La Fermentis Academy, l’univers (et la marque) Fermentis dédié à la Recherche Appliquée et la Formation, sera hébergée au cœur du Campus. Elle regroupera :
- Une Hall Technique, centrée sur la fermentation et la production de boissons fermentée.
- Des laboratoires (sensoriel, physico-chimique, microbio).
- Un espace de réception, agrémenté d’un bar permettant le partage de nos réalisations
- Enfin, une très grande salle polyvalente permettant de former jusqu’à une centaine de clients à chaque session.
Ce pôle aura donc notamment pour vocation de partager notre savoir-faire avec les utilisateurs finaux (brasseurs, vignerons, fabricants de cidre et de spiritueux…).
C’est dans cette optique importante de transmettre les connaissances qu’un espace scénographique sera créé au sein du Campus. A la manière d’un musée, les visiteurs pourront accéder à différents ateliers, découvrant, entre autres, l’histoire de Fermentis au sein de Lesaffre, le processus de fermentation et de production de la levure et autres micro-organismes au travers de différentes expériences et supports digitaux (dont un mur digital interactif !). Une visite virtuelle 360° sera accessible sur place mais également à distance, permettant ainsi l’accès au plus grand nombre.
Le campus sera aménagé d’espaces verts et de détente, et les visiteurs pourront découvrir diverses matières premières qui peuvent servir à faire des boissons fermentées (houblons, vignes, vergers…)
Ce nouveau Campus, maison-mère de Fermentis qui hébergera une partie des collaborateurs, ouvrira ses portes à la fin de l’année. En attendant, n’hésitez pas à suivre ses avancées grâce aux vidéos teasers mensuelles publiées sur le compte LinkedIn, Facebook et Youtube de Fermentis !